5. Хотя фрукты богаты определенными питательными веществами, им не хватает других, которые имеют решающее значение для сбалансированной диеты.

Сюда входят белок, незаменимые жиры и определенные витамины и минералы, такие как витамин B12, железо и кальций, которые редко встречаются во фруктах. Со временем недостаток кальция может привести к остеопорозу.

6. Высокое содержание сахара во фруктах, в первую очередь фруктозы, может быть проблематичным для людей, страдающих диабетом или подверженных скачкам уровня сахара в крови.

7. Поскольку фрукты обычно нежирные и полны воды, вы можете съесть много фруктов, потребляя относительно мало калорий. На фруктовой диете вам нужно будет съесть большие объемы пищи, чтобы удовлетворить ваши потребности в калориях, эффективно способствуя насыщению.

8. Может способствовать развитию кариеса зубов.

9. Сахар в сухофруктах, консервированных фруктах и замороженных фрукты расфасованных фруктах – могут содержать добавленный сахар.

Надеюсь, вы видите, что фрукты не являются злодеями, как некоторые их выставляют. Однако некоторые виды фруктов содержат добавленный сахар, поэтому, если вы покупаете какие-либо упакованные фрукты, читайте этикетку.

Сухофрукты, консервированные фрукты и замороженные фрукты могут содержать добавленный сахар, поэтому проверяйте этикетки. Если вы покупаете простые версии, в которых в качестве ингредиента используются только фрукты, это может быть действительно доступным способом добавить больше фруктов в свой рацион. Особенно рекомендуется использование замороженных фруктов для смузи и сухофруктов для перекусов.

Эсси Хониболл и Т. К. Фрай также напоминают что: «Придерживаясь фрукторианской диеты, вы можете столкнуться с некоторыми неприятными симптомами. Те, кто страдает от симптомов, а таких около 60 %, могут испытывать слабость, тошноту, головокружение, головные боли, рвоту, газообразование, зуд, слезящиеся и опухшие глаза и множество других неприятных ощущений. Эти симптомы свидетельствуют о масштабной уборке в доме. Когда вы занимаетесь оздоровлением организма, он детоксифицируется, переходит в стадию катаболизма (что приводит к резкой потере веса) и начинает необходимый ремонт. Однако набор веса обычно не происходит до тех пор, пока детоксикация не будет более или менее завершена. Не отказывайтесь от фруктовой диеты только из-за этих симптомов. С другой стороны, вы можете захотеть постепенно менять рацион в течение нескольких месяцев, избежав таким образом некоторых из наиболее интенсивных кризисов, которые могут возникнуть». (4)

В основном, все эти минусы описывают эксперты по питанию и врачи, которые никогда не использовали этот вид диеты. Но когда им задаешь вопрос, а откуда тогда берет те же белки, жиры, микроэлементы и витамины, например:

– жираф (вес самца 800–1900 килограммов, вес самки 550–1200 килограммов, питающиеся только листвой определенных видов деревьев и кустарников, особенно акаций, мимозы стыдливой, комбретума мелкоцветкового и абрикоса.

– тибетский як, (вес самца 550–685 килограммов, вес самки 225–260 килограммов питается горной травой, лишайниками, мхом и листвой небольших кустарников. При этом молоко самки содержит жира в 6 раз больше, чем женское молоко.

Таким образом, фрукты могут и должны быть основной частью здорового рациона питания человека. Преимущества употребления фруктов определенно перевешивают любые недостатки. У фруктов так много замечательных питательных качеств и они просто сладкие и вкусные -0 своим собственные естественным вкусом, а не добавление большого количества специй. Это выигрыш для всех. (18)