А когда Ольга шепнула:

- Молодец, что удобно оделась! – поняла, что сегодня мне море по колено.

Наконец слово взял Ярослав. Он пояснил, что каждой из нас выдадут примерно одинаковый набор продуктов и три часа времени. Также каждая из девушек получит в полное владение плиту и набор посуды. Судить же будут по окончании этого времени. Поэтому торопиться не нужно. Кулинария – дело особое, быстро – не означает хорошо.

- Всем все понятно? – уточнил распорядитель. И когда мы дружно закивали, предложил приступать к делу.

7. Глава 7

В итоге оказалось, что нас ждет огромная кухня с одиннадцатью плитами и таким же количеством разделочных столов. На каждом столе стояла корзина с продуктами, среди которых были и сыр, и яйца, и свежайший хлеб с хрустящей корочкой. А еще стояла ванночка с небольшим куском мяса. Я его понюхала. Особого запаха не услышала.

Итак, что имеем и что будем готовить? Яйца сварим. Как бы я не прибеднялась, а сварить их вкрутую все же умела. Мясо, честно говоря, не варила никогда. Какой-нибудь гуляш или бефстроганов соорудить бы не смогла. Но просто отварить, а затем остудить и нарезать на тонкие ломтики, решила, что смогу.

Причем, по отвариванию мяса в моей голове жили два взаимоисключающие рецепта. На уроках домоводства в школе нас все же теоретически готовили к кухонным подвигам. И я помнила, что если хотите приготовить вкусный бульон, то нужно мясо класть в холодную воду. А если хотите приготовить вкусное мясо – то в горячую. Кажется, так лучше сохраняются соки и витамины. Однако недавно смотрела кулинарное шоу по телевизору. Как-то совершенно случайно зацепилась взглядом. И там говорили, что если вы желаете избавиться от неприятного запаха дичи, то первый бульон после пяти минут варки нужно слить. Залить содержимой свежей водой и уже тогда варить до готовности. Как поступить мне? Кто у нас там лежит?

Заглянула в ванночку с мясом еще раз, понюхала. По виду это была мякоть. Но цвет на свинину или курицу в витрине супермаркета точно не походил. Оно было темно красным. Местами даже были кровяные прожилки и сгустки, словно это были следы от пуль. И тогда я решила, что воспользуюсь вторым советом. Не знаю, что будет со вкусом, тем не менее никого не отравлю.

Нашла две кастрюльки: одну большую, другую поменьше. В маленькую налила воды, положила яйца и поставила их вариться. А мясо пока залила большим количеством холодной воды, которая покраснела в то же миг. И решила, что выбрала правильны вариант. Пока яйца варились, сменила воду еще раз. Затем поставила его вариться в третьей воде.

Долго думала, солить или не стоит? Раз буду первый бульон выливать, то соль уйдет вместе с ним. Поэтому ждем до второго.

Когда вода закипела, то на ее поверхности в большом количестве образовалась черная пена. Я попыталась выловить ее большой ложкой с дырками, но в итоге ничего не получилось. Пена распалась на множество мелких кусочков и стала не вылавливаемая. Что интересно, пара девиц подходило ко мне и заглядывала в кастрюлю. Видя всю эту черноту и ужас, с которым я воевала, фыркали и отходили с видом победительниц. Их право! Подглядывать друг у друг никто не запрещал. И я могла бы сходить, но было совершенно некогда и совсем не до них. Тем более я вспомнила, как Ольга отозвалась о кулинарных способностях конкуренток. Чему можно научиться у той, которая утверждает, что хлеб растет на дереве?

Она же сама подошла уже ближе к концу моих мучений и негромко поинтересовалась:

- Как дела, подруга? – заглянула в кастрюлю с мясом и удовлетворенно хмыкнула: