Противогрибковая диета
Эта диета предназначается для пациентов с избыточным ростом грибка в кишечнике. Диета предотвращает процесс ферментации, удаляя тот сахар, который остается после поглощения грибком и вызывает выброс спирта в организме. Противогрибковые диеты содержат много пищевых волокон и пробиотиков, которые позволяют восстановить нормальное состояние микрофлоры.
Лечебные диеты Бадвиг, Герсона и Пласкетта
Предназначены для поддержания противораковой терапии. Характеризуются строгим вегетарианством, высоким содержанием определенных питательных веществ и акцентом на детоксикации организма.
Детоксикационные диеты
Многие авторы и практикующие специалисты называют «детоксикационными» диеты, фокусирующиеся на употреблении продуктов с минимальным уровнем загрязнения и высоким содержанием питательных веществ и пищевых волокон. При таких диетах рекомендуется выпивать не менее 3 литров воды в день – почти в два раза больше рекомендуемой нормы. Это позволяет снизить нагрузку на органы очистки, а также вывести из организма токсины.
Гипокгликемические диеты
Этот подход к питанию основан на исключении продуктов с высоким гликемическим индексом (то есть тех, которые быстро выбрасывают сахар в кровь и кишечник). Диета в основном состоит их овощей и белковых продуктов с небольшим добавлением сложных углеводов.
Макробиотические диеты
Популярное решение для регулирования кровяного давления, уровней холестерина и эстрогенового баланса. При этих диетах предлагается есть овощи органического происхождения, пищу с минимальной термической обработкой (или приготовленную на пару), а также сократить употребление животных продуктов.
Диета Орниша
Эта вегетарианская диета, разработанная кардиологом Дином Орнишем из Сан-Франциско, предполагает поглощение менее 2000 калорий в день (в основном за счет углеводов) и содержит менее 10 процентов жиров. Она рекомендуется тем, кто страдает сердечно-сосудистыми заболеваниями (в особенности стенокардией), а также пациентам с повышенным уровнем холестерина и закупоркой артерий.
Диета Притикина
Вегетарианская система питания, названная в честь диетолога Натана Притикина. Состоит преимущественно из сложных углеводов и клетчатки и отличается крайне низким содержанием холестерина и жиров. Эта диета обязательно включает в себя 45 минут ходьбы в день и рекомендуется пациентам с заболеваниями сердечно-сосудистой системы и инсулиннезависимым диабетом (на ранних стадиях заболевания).
Веганская диета
Исключает все продукты животного происхождения. При переходе на эту систему питания необходимо хорошо представлять способы получения белка из растительной пищи. B12 и многие другие витамины содержатся почти исключительно в животной пище, и поэтому недостаточно информированные веганы зачастую испытывают острый авитаминоз. Веганство – личный выбор каждого, однако я считаю, что эта диета лучше подходит людям с легкими костями и малой мышечной массой (например, азиатам).
Кислотно-щелочная диета
Пациентам, проходящим курс лечения от рака, следует есть больше щелочных продуктов, так как щелочная среда считается благоприятной при данном заболевании. При построении рациона на основе приведенного списка продуктов лучше всего проконсультироваться со специалистом.
КИСЛОТНО-ЩЕЛОЧНОЙ БАЛАНС ОРГАНИЗМА
• При отклонении pH крови (соотношения кислой и щелочной среды) от нормы в 7.35–7.45 функции организма начинают нарушаться. Большинство ферментов и метаболических процессов происходит только в этом узком диапазоне, а попытка восстановить баланс приводит к повреждению почек.