– естественной (видовой) для человека, как вида животных,
– полноценной во всех отношениях и превосходит все остальные виды питания человека. (4)
Представьте себе диету, которая так же ярка, как отдел тропических фруктов в вашем местном супермаркете:
– красочная,
– свежая,
– естественно сладкая,
– богатая питательными веществами.
Целью фрукторианства является стремление питать ваш организм только натуральными, непереработанными продуктами, которые для своего переваривания требуют минимальной подготовки, уважая врожденную энергию и жизненную силу свежих фруктов. Фрукторианская диета обещает именно это – образ жизни, основанный на самых чистых продуктах природы. Основанная на простоте, эта диета предполагает понятный и легкий подход к питанию, богатый питательными веществами, который выходит за рамки простого подсчета калорий или похудения. Ведь речь идет о принятии образа жизни, который омолаживает вас изнутри.
Переход на фрукторианскую диету – это не просто значительное изменение содержимого вашей повседневной тарелки – это принятие нового отношения к еде, основанного на простоте и естественном здоровье. Именно поэтому эта книга призвана помочь вам в переходе к новому образу жизни. Каждая глава шаг за шагом проведет вас от понимания основных принципов фрукторианства до постепенного изменения рациона, давая практические советы о том, как сделать этот процесс максимально плавным. Вы также найдете рекомендации по управлению тягой к еде, преодолению типичных трудностей и поддержанию фрукторианской диеты в долгосрочной перспективе. По мере изучения этих страниц вы поймете, как изменить свой рацион и каким потенциалом он обладает для преобразования вашего здоровья. Благодаря структурированным рекомендациям и поддерживающему подходу эта книга вооружит вас инструментами, необходимыми для позитивных изменений в вашем образе жизни и здоровье. Независимо от того, привлекает ли вас фрукторианство из-за:
– преимуществ для похудения,
– улучшения пищеварения или
– просто для ведения более чистого и естественного образа жизни,
это путешествие – это не только изменение рациона, но и самопознание. Присоединяйтесь к этому приключению в мир фрукторианства и сделайте первый шаг к более яркой и здоровой жизни. (1)
Итак, добро пожаловать в путешествие по царству фруктов.
Глава 1. Видовое питание человека и самопереваривание
Плотоядные, травоядные или всеядные – всего три вида животных – или их больше? Галина Шаталова – в чем смысл видового питания животных. Теория «самопереваривания» академика Уголева.
Человек живет в окружении представителей растительного и животного мира. И всегда использует многих из них для своего питания. Но как он выбирает то, что ему действительно следует потреблять? То есть что необходимо ему, что полезно для него? Критерии выбора огромное множество. В настоящее время большинство экспертов разделяют животных на три основных типа и, каждый из этих видов животных имеет своё характерное, специфическое так называемое видовое питание:
1. Плотоядные или хищники: (лат. Carnivore лат. carne означает «плоть» и лат. vorare означает «пожирать»), или зоофаги – это животные, питающиеся преимущественно мясом. (5)
2. Травоядные или растительноядные (лат. Herbivore) – питающихся в основном растительной пищей. (6)
3. Всеядные (лат. Omnivore) – в том числе человека), употребляющих в еду и то, и другое. Это способность животных употреблять наиболее широкий спектр организмов: растительную, животную или грибную пищу. Является крайней степенью полифагии (многоядности). (7)