Исследования на животных и в пробирках показывают, что антиоксиданты, которые содержатся во многих продуктах диеты MIND, могут помочь предотвратить образование бета-амилоидных бляшек в мозге. Кроме того, диета MIND ограничивает продукты, содержащие насыщенные жиры и транс-жиры, которые, как показали исследования, могут повышать уровень бета-амилоидного белка в мозге мышей. Наблюдательные исследования на людях показали, что потребление этих жиров связано с удвоенным риском развития болезни Альцгеймера. Однако важно отметить, что подобные исследования не могут установить причину и следствие. Необходимы более качественные, контролируемые исследования, чтобы выяснить, как именно диета MIND может повлиять на здоровье мозга.

Таким образом, исследователи считают, что продукты, включенные в диету MIND, содержат питательные вещества, которые могут помочь предотвратить образование бета-амилоидных бляшек – потенциальной причины болезни Альцгеймера.

9. Здоровье костей и суставов.

На данный момент есть только небольшие исследования, которые конкретно связывают диету MIND со здоровьем костей и суставов.

10. Богата антиоксидантами.

Антиоксиданты необходимы для общего здоровья, но они имеют решающее значение для здоровья мозга. Диета MIND богата антиоксидантами, которые могут помочь защитить мозг от повреждений и улучшить когнитивные функции.

1. Отсутствуют подробные рекомендации по питанию.

И в отличие от многих модных диет, которые сосредоточены на ограничениях и строгом подсчете калорий, углеводов и жиров, диета MIND не является точной наукой о том, что, сколько и когда вам следует есть. Вам не нужно быть точными. Нет ничего, что говорит вам, что вы должны есть точно определенное количество рыбы в определенное время. Она не такая уж строгая.

2. Некоторые из продуктов, рекомендованных в диете MIND, могут не подходить каждому человеку из-за аллергии, непереносимости или диетических предпочтений.

В таких случаях человек может захотеть обсудить возможные альтернативные планы питания с врачом или диетологом, чтобы определить, подходит ли им диета MIND.

Поскольку диета MIND сочетает в себе средиземноморскую диету и диету MIND, которые широко считаются двумя самыми здоровыми диетами, никаких потенциальных рисков для здоровья, связанных с диетой, не существует

Диета MIND в целом безопасна для всех, включая пожилых людей, детей и беременных женщин.

Если у вас есть какие-либо хронические заболевания, проблемы с пищеварением или проблемы со здоровьем, обязательно проконсультируйтесь с лечащим врачом, чтобы убедиться, что диета MIND подходит вам. Этот диетический подход достаточно гибкий, чтобы его можно было модифицировать в соответствии с любыми диетическими ограничениями или аллергиями, которые у вас могут быть в наличии. (21)

Мы предлагает начать с «небольших, устойчивых изменений». Включение в рацион одной порции листовой зелени в день может стать мощным первым шагом, так как она наиболее сильно связана с когнитивными преимуществами.

Кроме того, рекомендуем заменить перекусы горстью орехов.

Вы также можете включить ягоды в свой завтрак или добавить их в смузи.

Советуем сократить количество потребляемого красного мяса и заменить его растительными белками, например, бобовыми.

Постепенно меняя повседневные привычки, вы приведете свой рацион в большее соответствие с подходом MIND, обеспечив своему мозгу долгосрочную защиту, не чувствуя себя подавленным переменами. Диетологи говорят, что лучший способ начать питаться в соответствии с диетой MIND – это сделать небольшой, но устойчивый выбор в пользу таких продуктов, как листовая зелень, ягоды, орехи, жирная рыба и растительные белки, например, бобовые. (22)