Наверное, располагай я альтернативами, работа в кофейне никогда бы меня не заинтересовала. Общаться с клиентами по двенадцать часов в день — это не мое. Я люблю тишину и уединение, и долгое взаимодействие с незнакомыми людьми меня очень выматывает.
Но выбирать не приходится. Стажировка в «Исаеве» — единственное место, где мне сразу предложили трудоустройство и приличную для ничего не умеющего человека зарплату в будущем.
— …За стажировку конечно много не выйдет, хоть мы и платим выше рынка, — объясняла мне наша управляющая на собеседовании. — Но ставка будет расти вместе с твоими навыками. Сначала мы научим тебя работать с кассой, затем поставим на приготовление напитков и затем… — Тут она выдержала торжественную паузу. — Затем ты научишься варить эспрессо. Это наш «финальный босс».
Я улыбнулась и даже немного расслабилась, несмотря на внутреннюю нервозность. Аида, управляющая кофейни, производила приятное впечатление адекватного человека, с которым легко и спокойно работать. Да и вообще атмосфера в «Исаеве» была какая-то… не токсичная, что ли.
Перед собеседованием я начиталась ужасов о работе в общепите и почти передумала приходить. Меня пугали условия труда: двенадцать часов на ногах, — ужас! — истории о недостаче, безумных клиентах и самодурстве руководства.
Я с трудом могла поверить, что в сети, созданной Ярославом — тем невероятно приятным мужчиной, что подарил нам с Марком навороченную кофемашину стоимостью в полмиллиона и вместе с ней прислал еще и целую стопку дотошных инструкций по завариванию зерен, — будет практиковаться нечто подобное, и все же… Откуда мне было знать, вдруг в его системе координат личное общение — это одно и там он само обаяние, а в бизнесе — тиран?
К тому же именно по причине принадлежности кофеен Ярославу я и не хотела появляться на этом собеседовании в первую очередь. Встреча с ним не обещала ничего, кроме неловкости.
Что, если он расскажет Марку? Что, если Марк расскажет Ярославу какие-нибудь гадости и меня выкинут отсюда, как персону нон грата?
Я до ужаса боялась провалиться или нарваться на неприятности. Но телефон молчал, других предложений с похожим или более высоким уровнем дохода не поступало, и выбора не оставалось.
В конце концов я решила, что попробую, а дальше буду ориентироваться в зависимости от обстоятельств. Ведь никто не запрещает искать более высокооплачиваемую вакансию в перерывах между сменами?
Отработав неделю на кассе, я перешла на приготовление напитков и понемногу осваивалась на новом месте. За стажировку платили раз в неделю, такси и обеды были за счет компании, а коллектив пока только радовал. Все ребята, с которыми я успела поработать, оказались дружелюбными и интересными людьми. А главное — отзывчивыми и терпеливыми.
Никто не злился, если я косячила или что-то забывала. Не закатывал глаза, когда у меня не получалось справиться с зависнувшей кассой или банковским терминалом.
Напротив, каждый был рад помочь, и это удивляло. Похоже, Аида очень круто делала свою работу и подбирала в коллектив близких по духу людей.
А еще Аида до смешного обожала Ярослава и его жену. И говорила о них с придыханием фанатки.
Впрочем, тут я могла ее понять: о жене Ярослава — вернее ее голос, — сейчас не слышал только глухой. Последние года два она была одной из самых популярных певиц на нашей эстраде.
Я бы и сама с радостью посмотрела на нее на расстоянии вытянутой руки и попросила фото на память. При условии, что в кофейне Елена появится без Ярослава, о чьих визитах я поинтересовалось при первой же возможности.