– Я могу использовать только имеющиеся продукты? – я кивнула на стол, где Пит уже выложил баранью ногу, овощи, масло, молоко и яйца.
– Используй предложенные продукты. Если же тебе нужно будет что-то еще, то просто попроси об этом заранее.
– Есть ли блюда или продукты, которые лорд не ест? – уточнила я.
– Не слышала о таком, но если ему что-то не понравится, поверь, ты узнаешь об этом первая.
Я невольно поежилась. Несмотря на то, что лорд показался мне вполне приветливым и обходительным, кто знает, как он относится к вопросам питания.
– Есть мысли о том, что приготовить на завтрак? – поинтересовалась экономка.
Я посмотрела на предложенные продукты, посуду и, подумав несколько секунд, решила.
– Испеку блины и подам с вареньем из кислики. Еще можно приготовить омлет на случай, если сладкое лорда не устроит или покажется ему недостаточно сытным.
– Хорошо, приступай. Я загляну позже, – сказала Рита и покинула кухню.
До того момента, как лорду нужно будет подавать завтрак, оставалось около двух часов. Времени было достаточно и я занялась тестом на блины, размышляя при этом, что можно приготовить на обед, если суп теперь можно будет повторить только через пять дней.
Тем временем Пит раздавал мальчишкам указания, подгоняя их с помощью брани и подзатыльников. Сам при этом больше говорил о необходимости послушания и правильном воспитании недорослей.
Омлет и блинчики – самый простой завтрак, который можно приготовить практически на скорую руку.
Для первого всего-то и нужно, что взбить яйца с молоком и запечь сразу в форме, подавать с сыром и зеленью. Для второго главное – найти подходящую сковороду, а рецептов теста существует несколько десятков.
Первые несколько блинов были скормлены вечно голодным подросткам. Я добавляла ингредиенты в тесто, пока блины не стали идеально круглыми с кружевом дырочек. К блинам я поставила розетки с медом и вареньем.
Готовые блюда составила на поднос. Когда пришло время подавать еду лорду, вышла некоторая заминка – прислуживать за трапезой было некому. Обычно этим занимался личный камердинер или один из лакеев. Но в этот раз дело, приведшее хозяина в замок было настолько срочным, что прибыл он не только без слуг, но и вообще без сменного платья.
– Мне не по статусу этим заниматься, – сказал Клод.
– Так и некому больше, – заметила Рита.
– Может она? – Клод кивнул в мою сторону.
Только этого не хватало! Не знаю ни порядков, ни этикета. Да и нрава лорда тоже.
– Давайте я отнесу! – подскочила Марта, тряхнув черной волной кудрей.
– Вот еще! – строго сказала Рита. – Может Лиззи пошлем?
Марта надула губы и пошла за ведрами и тряпками. Завтрак понесла Рита, а я занялась выбором продуктов и размышляла о том, что подать на обед. Решила готовить жаркое в горшочке. Вполне изысканно и довольно просто в исполнении.
Лиззи вернулась к работе, но была еще не в силах идти в лес, поэтому помогала на кухне чем могла, попутно развлекая нас рассказом детских сказок.
– Знаете, какое самое страшное и беспощадное чудовище? – страшным голосом спросила Лиз.
– Волки? Змеи? Акулы? Пит? – наперебой стали предлагать варианты мальчишки пользуясь тем, что повар отошел.
– Дракон! – сказала Лиззи.
– Да нет, их же не существует, – авторитетно заявил самый старший поваренок.
– Они спят глубоко в горах, и только магия может пробудить их от вечного сна, – сказала моя соседка, – жаль только и магии такой силы нет.
– Да если б и была, – заметил мальчик, – зачем будить того, что тебя убьет?
– Э, нет, – возразила Лиззи, – старые люди говорят, что своего хозяина дракон слушает, словно верный пес.