5. Способствует здоровью сердца.

Груши являются прекрасной частью здоровой для сердца диеты. Питательные вещества в грушах, которые могут принести пользу вашему сердцу, включают:

– антоцианы, антиоксидант и пигмент, который придает некоторым грушам красный цвет. Согласно обзору 44 исследований, антоцианы могут защищать от ишемической болезни сердца.

– клетчатка, которая может играть роль в снижении уровня холестерина, согласно метаанализу 15 клинических испытаний. Высокий уровень холестерина может увеличить риск сердечных заболеваний.

– калий, как известно, помогает снизить высокое кровяное давление – еще один фактор риска сердечных заболеваний.

Кроме того, исследование, изучающее влияние потребления фруктов, предполагает, что употребление груш снижает риск инсульта. А одно крупное клиническое исследование показало связь между употреблением груш и снижением риска смерти от сердечных заболеваний.

Какие груши лучше: свежие, консервированные или замороженные?

В целом, свежие фрукты лучше всего, потому что в них больше всего питательных веществ. Замороженные обычно уступают свежим. Однако тепло консервирования может разрушить некоторые питательные вещества».

Но не избегайте консервированных груш полностью. Они все равно полезны для вас. Она советует искать груши в воде, а не в сиропе, который добавляет ненужный сахар.

Вы можете удивиться, узнав, что можно сделать со свежими грушами», – добавляет она. Подумайте о том, как вы используете яблоки – нарезанные сырыми, в пирогах или запеченные – и вы можете сделать все это с грушами.

Попробуйте приготовить этот десерт из тушеных груш, включите груши в начинку или приготовьте несколько интересных салатов с грушами. (26)

Маленькая, но сильная черника богата полезными для здоровья свойствами. Летом нет ничего лучше, чем полакомиться свежей, сочной черникой – эти восхитительные крошечные ягоды содержат в себе огромную питательную ценность.

Полезна ли черника?

Абсолютно. На самом деле, черника – один из самых полезных для вас фруктов. Исследования показывают, что она помогает защитить от старения, рака и повреждения ДНК. Стандартная порция в 100 г (3/4 чашки) содержит 65 ккалорий и 15 г углеводов.

Вот несколько причин, почему черника является таким полезным продуктом.

1. Богата антиоксидантами.

Стресс вреден для вашего тела – особенно окислительный стресс. Этот вид стресса возникает из-за присутствия молекул, называемых свободными радикалами. Свободные радикалы, которые вырабатываются естественным образом в результате метаболизма или из-за воздействия загрязнений, сигаретного дыма и алкоголя, не уживаются с вашим телом. Фактически, они повреждают клетки.

Антиоксиданты играют ключевую роль в снижении воздействия окислительного стресса. Антиоксиданты создают барьер или щит вокруг клетки, чтобы защитить ее от повреждения. Как оказалось, черника очень богата антиоксидантами – в частности, антоцианами, которые также содержатся в аронии и бузине.

Согласно исследованию 2004 года, чашка культивированной черники (ягоды, выращенные для еды) содержит 9019 антиоксидантов. Низкорослая (или дикая) черника содержит 13427 антиоксидантов на чашку.

2. Содержит полный витаминов и минералов.

Помимо того, что черника низкокалорийна, она еще и богата питательными веществами. Она является хорошим источником витамина С и витамина К, а также марганца.

Чашка черники обеспечивает следующую рекомендуемую суточную норму витаминов и минералов:

1. Витамин С: 24 %.

2. Витамин К: 36 %.

3. Марганец: 25 %.