Этот великолепный зеленый суперпродукт, он полон витаминов, минералов и множества других полезных веществ.

Поколение людей, родившихся, по разным классификациям, примерно с начала 1980-х до середины 1990-х годов (миллениалы) могут подвергаться критике за то, что они являются «поколением тостов с авокадо», но, честно говоря, они, возможно, в чем-то правы. Авокадо столь же питательны, сколь и вкусны, и они переполнены витаминами и питательными веществами.

Авокадо содержит витамины C, E, K1, B6 и фолиевую кислоту, а также такие важные минералы, как калий и медь. Они содержат мало сахара, богаты клетчаткой и содержат много мононенасыщенных жиров, также известных как «хорошие» жиры. О, и я уже говорил, что они очень вкусные и суперуниверсальные?

Полезны ли авокадо?

Авокадо – прекрасное дополнение к здоровому рациону и на выбор предлагаются сотни сортов: от больших до маленьких, от морщинистых до гладких.

Что у них общего: большая круглая косточка, кремово-зеленая мякоть и огромное количество питательных веществ, упакованных в удобную упаковку грушевидной формы.

Только не переусердствуйте. Авокадо полны питательных веществ, но они также полны калорий. 50-гая порция – примерно треть авокадо среднего размера – содержит около 75 ккалорий. А целый большой авокадо может добавить более 400 калорий к вашему ежедневному рациону.

Как и во многих других вещах умеренность имеет решающее значение. Если вы обращаете внимание на размер порций, авокадо – очень полезная пища, которую можно включить в свой рацион.

Польза авокадо.

Авокадо очень полезно для здоровья, независимо от того, добавляете ли вы его в салат или сэндвич или используете в качестве ингредиента в более сложном рецепте.

Вот некоторые из многочисленных питательных веществ и витаминов, содержащихся в одном авокадо:

1. Высокое содержание «хороших» жиров.

Вы, возможно, слышали, что авокадо содержат много жира и это правда, но это не значит, что вам следует избегать их. В среднем авокадо содержится 22 г жира, включая 15 г мононенасыщенных жиров, также известных как «хорошие» жиры.

Авокадо богато полезными для сердца мононенасыщенными жирами, которые помогают снизить уровень ЛПНП, или «плохого» холестерина. Низкий уровень ЛПНП снижает риск сердечных заболеваний и инсульта.

Большая часть потребляемых вами жиров должна быть мононенасыщенными или полиненасыщенными, при этом – авокадо полностью соответствует требованиям здорового рациона питания.

Если вы используете авокадо вместо других жиров, вы сможете насладиться его вкусом и питательными веществами, а также сократить потребление насыщенных жиров.

2. Множество витаминов.

Давайте поговорим о витаминах: Проще говоря, в авокадо их очень много. Вот витамины, которых больше всего в авокадо, и их польза для здоровья:

– Витамин K1, или филлохинон, важен для свертывания крови, что помогает остановить кровотечение из ран. Он также играет роль в укреплении костей. Для большинства взрослых людей рекомендуемая суточная доза витамина K составляет от 90 до 120 мкг. Половина авокадо содержит около 21 мкг.

– Витамин C, он же аскорбиновая кислота, помогает поддерживать здоровье иммунной системы. Он также играет роль в здоровье тканей, кровеносных сосудов, костей и многого другого. В зависимости от возраста и пола вам необходимо от 75 до 120 мг витамина C в день; в половине авокадо его около 10 мг.

– Витамин E, или альфа-токоферол, является мощным антиоксидантом, который предотвращает повреждение клеток и помогает поддерживать мышечную функцию. Большинству взрослых людей требуется всего 15 мг витамина C в день, а половина авокадо даст вам около 4 мг.