Тень – это холод для нашей южной культуры. Почему? Потому что под тенью почва всегда пребывает холодной.

У ВИНОГРАДАРЕЙ СЧИТАЕТСЯ ГРУБОЙ ОШИБКОЙ, КОГДА ЛОЗА СВЕРХУ ХОРОШО ПРОГРЕВАЕТСЯ НА СОЛНЦЕ, ПЫШНО РАСКИНУЛА ПО НИЗУ СВОИ СТЕЛЮЩИЕСЯ ВЕТКИ, А КОРНИ ПРИ ЭТОМ НАХОДЯТСЯ В ХОЛОДНОЙ ЗЕМЛЕ.

Все развитие винограда зависит от активности его корней. В теплой почве их активность в норме. В холодной почве она резко притормаживается. При таких условиях растения дают обманчиво пышную крону, которая слабо плодоносит. Дело в том, что при холодных корнях затягивается вызревание куста. Плодовые почки не закладываются должным образом, а сама лоза не успевает одревеснеть к зиме.

Какие самые лучшие посадочные места?

I. С южной стороны от построек (от дома, сарая, высокой изгороди, теплицы…) (рис. 3). В этом случае солнце отражается от стены и добавляет тепла посаженным около нее растениям. За сезон это дает ощутимую прибавку тепла и почве, и воздушному пространству, в котором располагаются побеги и грозди. Здесь все развивается и вызревает намного успешней, чем в среднем по региону. В приусадебном садоводстве такие, самые козырные, места принято не занимать ерундой, а отдавать под самые теплолюбивые и сложные в выращивании культуры и их сорта. Как говорится, сажать в палисаднике мальвы с космеей, а виноград загонять в тенистую низину в корне неверно.

Каменная стена, побеленная мелом, с давних времен, по классике плодоводства, служила теплонакопителем для шпалеры. Часть солнечных лучей она поглощала, часть отражала, а ночью отдавала растениям накопленное тепло. На садовом участке возможны разные варианты таких экранов с северной стороны. Светлая окраска отражающих поверхностей приветствуется. Черная, напротив, приводит к провалу при кажущейся выигрышности: она слишком сильно разогревается на солнце и обжигает ткани растений.

ПРИМЕР. Удачной считается комбинация, когда владелец сортов содержит самые теплолюбивые из них в теплице, а более устойчивые к холоду – рядом с теплицей так, чтобы ее стенка отражала на них солнечные лучи (поликарбонат, пленка или стекло пропускают лишь часть лучей, а часть отражают), особенно при внутренней побелке купола от перегрева. Однако ошибкой будет, если вы решите использовать в качестве экрана теплицу с помидорами – их корням нельзя пересекаться с виноградными.

II. В центральной части участка ближе к северной границе. Здесь часто бывает самое открытое солнцу место, которое не затеняют ни изгороди, ни строения. Остается позаботиться о том, чтобы не мешали и кроны деревьев, кустарников. При необходимости их понижают или вообще удаляют. Посадка винограда – это подходящий повод избавиться наконец от прилегающих к участку елей, берез и других деревьев или кустов, а также выкорчевать какую-нибудь старую, неплодоносящую яблоню или черноплодку.

Понятно, что при совпадении этих двух условий – экран с севера плюс полностью открытое солнцу место – микроклимат становится еще благоприятнее для винограда.

III. Есть еще и несколько дополнительных фишек, которые могут вдвое повысить эффективность выигрышных мест.

1. ОТКРЫТЫЕ ПОВЕРХНОСТИ, ГОЛАЯ ПОЧВА, ПЛИТКИ, КАМНИ, ЩЕБЕНЬ

Почва должна по возможности беспрепятственно нагреваться на солнце и проводить тепло как можно глубже. Затенение травой и мульча из растительного материала исключены, зато возможно покрытие из черной пленки или спанбонда. Напомню, что щебень, плитка – это та же мульча для корней, и вот она-то приветствуется из-за наилучшего нагрева на солнце (рис. 4).