Во время курса семнадцатидневной диеты вы насладитесь продуктами, содержащими пробиотики. Эти продукты помогут вашему организму переваривать пищу и усваивать калории. К продуктам, которые содержат пробиотики, относят йогурт, кефир, мисо[1], темпе[2] и другие.
Запасы жидкости
Во время курса семнадцатидневной диеты вам ежедневно следует выпивать 8 стаканов воды. Такое количество воды помогает существенно снизить вес.
Во-первых, вода переполняет ваш желудок, и вы больше не хотите есть.
Во-вторых, вода также помогает вашему организму избавляться от лишнего жира. Ваши почки не могут нормально функционировать без достаточного количества воды. Когда почки не работают на полную мощность, часть их функций возлагается на печень. Одна из основных функций печени – преобразовывать накопленный жир в необходимую для организма энергию, но если печени придется вдобавок ко всему выполнять и часть работы почек, она не сможет работать в полную силу. И в результате печень расщепляет меньшее количество жира, который остается в организме и тормозит потерю веса.
Вода также помогает организму избавляться от шлаков во время похудения. В этот период в организме накапливается большое количество шлаков, которые и вымывает вода.
Осторожно: опасная вода
Следующие жидкости, которые я называю опасной водой, не следует вводить в свой ежедневный водный рацион.
Кофе[3]
Чай*
Диетическая газированная вода*
Простая газированная вода Энергетические напитки Соки
Спортивные напитки (разбавьте водой – 1/2 воды и 1/2 спортивного напитка, если вы занимаетесь спортом и используете эти продукты) Сладкая вода
Удивительно, но, если вы ежедневно выпиваете достаточное количество воды – это лучшее предохранение от задержки жидкости в организме. Когда в организм поступает мало жидкости, он воспринимает это как угрозу для своего существования и начинает удерживать каждую каплю. Вода начинает накапливаться вокруг клеток. Это приводит к опуханию ступней, ног и рук. Единственный путь для предотвращения задержки воды в организме – дать вашему телу то, что ему так необходимо, – воду. И тогда накопленная вода будет выведена из организма.
Так что пейте больше, и вскоре вы станете самым стройным человеком.
Доктор, не подскажете ли мне?..
Могу ли я пить алкоголь во время семнадцатидневной диеты?
Я знал, что вы спросите об этом. На самом деле алкоголь может быть даже полезен для вас. Большинство исследований доказали, что умеренное потребление алкоголя наполовину снижает вероятность сердечного приступа, в основном по той причине, что у большинства любителей выпить на 15 % выше уровень «полезного» холестерина, чем у тех, кто не пьет вообще, а это помогает предотвратить сердечно-сосудистые заболевания, благодаря очищению сосудов от жировых отложений. Умеренное потребление алкоголя означает прием в день: 140 г вина, 340 г пива или 40 г крепкого алкоголя.
Но хотя небольшое количество алкоголя полезно для сердца, оно не слишком хорошо отражается на вашей талии. Алкоголь приводит к обезвоживанию и мешает расщеплению жира. Печени приходится работать в усиленном режиме, чтобы усвоить алкоголь, так что работа по сжиганию жира отходит на второй план.
Когда вы доберетесь до цикла 3, я не стану возражать, если вы станете раз в день выпивать немного алкоголя. Но пока я не советую держать его на своем столе (по крайней мере, для использования днем), однако рекомендую употреблять небольшое количество красного вина. Чтобы удовлетворить свою любовь к дегустированию и коллекционированию отличного красного вина, я с удовольствием посещаю вместе с друзьями разнообразные дегустации.