Кроме расщепления жиров в пище, желчь еще и выводит токсины из печени. Одна из малоизвестных, но важнейших функций желчи – нейтрализация кислоты в кишечнике и его очищение.
Когда камни в печени или желчном пузыре значительно перекрывают желчные протоки, цвет стула может стать рыжеватым, оранжево-желтым или бледно-желтым, как глина, вместо нормального зеленовато-коричневого.
Желчные камни – это прямой результат нездоровой диеты и образа жизни. Если желчные камни по-прежнему остаются в печени даже после того, как от всех прочих болезнетворных факторов удалось избавиться, то они представляют собой значительную угрозу для здоровья и могут вызвать заболевания и преждевременное старение. По этой причине в книге будет подробно рассматриваться тема желчных камней как важного фактора риска или причины заболеваний. В следующих разделах описано, как образование желчных камней в печени влияет на различные органы и системы тела. После избавления от камней весь организм может возобновить нормальную, здоровую жизнедеятельность.
Расстройства пищеварительной системы
Пищеварительный тракт имеет четыре главных функции: прием, переваривание, усвоение и выведение пищи. Он начинается во рту, проходит через грудную клетку, брюшную полость и таз и заканчивается анальным отверстием (см. рис. 2). Когда вы принимаете пищу, запускается целый ряд пищеварительных процессов. Их условно можно разделить на механическое разрушение пищи с помощью жевания и химическое разрушение пищи с помощью ферментов. Эти ферменты содержатся в секретах, вырабатываемых различными железами пищеварительной системы.
Рис. 2. Пищеварительная система
Ферменты – это маленькие химические вещества, состоящие из белков, которые вызывают или ускоряют химические изменения в других веществах, при этом не меняясь сами. Пищеварительные ферменты содержатся в слюне, выделяемой слюнными железами во рту, в желудочном соке, выделяемом желудком, в кишечном соке, выделяемом тонкой кишкой, в панкреатическом соке, выделяемом поджелудочной железой, и в желчи, выделяемой печенью.
Усвоение – это процесс, во время которого крохотные частички питательных веществ из переваренной пищи проходят через стенку кишечника в кровь и лимфатические сосуды, которые переносят их в клетки организма.
Кишечник выводит в составе фекалий все те вещества из пищи, которые не может переварить или усвоить, например растительные ткани – целлюлозу. Каловые массы также содержат желчь, которая уносит с собой отходы от разрушения (катаболизма) эритроцитов. Почти треть выводимых фекальных масс состоит из мертвых кишечных бактерий. Организм может нормально и эффективно работать, только если кишечник ежедневно избавляется от всех этих отходов.
Если все эти важные виды пищеварительной деятельности хорошо сбалансированы и скоординированы со всем остальным организмом, результатом становится хорошее здоровье. Напротив, если одна или несколько функций нарушены, пищеварительная система и другие части тела начинают работать ненормально. Камни в печени и желчном пузыре нарушают процессы переваривания и усвоения пищи, а также работу выделительной системы.
Болезни полости рта
Камни в печени и желчном пузыре еще и являются причиной большинства болезней полости рта. Камни мешают перевариванию и усвоению пищи, из-за чего отходы, предназначенные для выведения, задерживаются в кишечнике. Накопление отходов в кишечнике создает токсичную, анаэробную среду, которая способствует росту разрушительных микробов и паразитов и мешает сохранению здоровых, стойких тканей.