Большинство современных врачей считают, что язва желудка вызывается микробом (H. pylori). Уничтожение микроба с помощью антибиотиков обычно приносит облегчение и лечит язву. Лекарство, конечно, не предотвращает возвращение язвы после окончания приема, но процент «выздоровлений» довольно высок. Тем не менее, подобные «выздоровления» зачастую сопровождаются серьезными побочными эффектами.

Инфекция H. pylori возможна только потому, что другие факторы – а не безвредная в нормальных условиях бактерия – уже ослабили и повредили клетки желудка. В здоровом желудке эта же бактерия ведет себя совершенно спокойно. Большинство из нас живут с этим микробом, и он нас никак не беспокоит. Возникает важный вопрос: почему одна и та же бактерия у одних людей вызывает язву, а у других – нет? Как уже ранее упоминалось, камни в печени и желчном пузыре могут вызывать застой в кишечнике и частое попадание желчи и токсинов в желудок – из-за чего все больше и больше клеток желудка получают повреждения. Антибиотики уничтожают нормальную микрофлору желудка, в том числе и бактерии, которые обычно помогают разрушать поврежденные клетки. Антибиотикотерапия, конечно, вызывает быстрое облегчение симптомов, но при этом она навсегда снижает качество работы желудка, и организму уже приходится иметь дело с куда более серьезными трудностями, чем язва[8]. Легкие пути к выздоровлению редко себя оправдывают. С другой стороны, большинство проблем с желудком спонтанно исчезают после избавления от всех существующих желчных камней и перехода к здоровому питанию и образу жизни.

Поджелудочная железа – небольшой орган, головка которого лежит в изгибе двенадцатиперстной кишки. Ее главный проток сливается с общим желчным протоком, образуя ампулу желчного протока. Ампула соединяется с двенадцатиперстной кишкой в ее середине. Кроме выработки гормонов инсулина и глюкагона, поджелудочная железа выделяет панкреатический сок, содержащий ферменты для переваривания углеводов, белков и жиров. Когда кислое содержимое желудка попадает в двенадцатиперстную кишку, оно реагирует с щелочью – панкреатическим соком и желчью. Это создает нормальный кислотно-щелочной баланс (pH), при котором наиболее эффективны ферменты поджелудочной железы.

Камни в печени или желчном пузыре уменьшают выработку желчи с нормального литра (или даже больше) в день всего до стакана или меньше. Это значительно нарушает пищеварительный процесс, особенно при употреблении в пищу жиров или жирной еды. Соответственно, pH содержимого двенадцатиперстной кишки остается слишком низким, что мешает нормальной работе ферментов поджелудочной железы и тонкого кишечника. В результате пища переваривается лишь частично. Плохо переваренная пища, насыщенная соляной кислотой из желудка, может оказать очень раздражающее, едкое воздействие на весь кишечный тракт.

Если желчный камень попадает из желчного пузыря в ампулу, где соединяются общий желчный проток и проток поджелудочной железы (см. рис. 3), выделение панкреатического сока перекрывается, и желчь попадает в поджелудочную железу. Это заставляет ряд ферментов поджелудочной железы, которые обычно начинают работать только в двенадцатиперстной кишке, активироваться прямо в поджелудочной железе. Работа этих ферментов весьма разрушительна. Они начинают частично переваривать ткани поджелудочной железы, что приводит к инфекции, нагноению и местному тромбозу. Это заболевание называется панкреатитом.

Рис. 3. Камни в печени и желчном пузыре