Применение. Напиток полезен при нарушении процесса пищеварения и поносах, гастрите, рвоте, желудочных болях и изжоге, геморрое. Он может использоваться в качестве кровоостанавливающего средства при почечных, маточных и кишечных кровотечениях, при кровотечениях в легких, деснах, слизистой оболочке носа. Полезен при атеросклерозе, анемии, холециститах, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, гипо– и авитаминозе, простудных и инфекционных заболеваниях органов дыхания, хроническом бронхите, кашле, ангине, гриппе, коклюше, туберкулезе легких, желтухе и других заболеваниях печени, мочевого пузыря (почечнокаменная болезнь), подагре, водянке, ревматизме, сахарном диабете, диабете в пожилом возрасте, рахите, астено-невротическом состоянии, климактерическом неврозе, нервных припадках (эпилепсия, истерия), вегетативно-сосудистой дистонии, диэнцефальных пароксизмах, нарушениях сна, функциональных гиперкинезах (тиках лица), кожных заболеваниях (фурункулез, экзема, сыпь, дерматиты, нейродермиты, раны, ожоги, язвы), онкологических заболеваниях различной локализации, фибромах, фибромиомах, острых и хронических энтероколитах, параличе, полименорее.

Настой также служит идеальным средством от весенней усталости.

Способ приготовления. Смешать в произвольных пропорциях свежеприготовленные соки топинамбура и крыжовника.

Применение. Напиток исключительно полезен при дефиците в организме витаминов С и В, железа, меди и цинка. Может применяться при нарушении обмена веществ и ожирении; служит хорошим освежающим и жаждоутоляющим средством.

Смесь соков топинамбура и крыжовника – хорошее легкое слабительное при хронических запорах, гастроэнтероколитах, воспалительных заболеваниях почек и мочевого пузыря, анемии, какого бы происхождения она ни была. Особенно хорошо напиток помогает пожилым людям и детям. Напиток благоприятно воздействует на сердечно-сосудистую систему: укрепляет стенки кровеносных сосудов, уменьшает атеросклеротические изменения в стенках сосудов и снижает повышенное артериальное давление. Он служит прекрасным «кровоочистительным», желчегонным и мочегонным средством. Смесь соков топинамбура и крыжовника полезна при внутренних кровотечениях (геморроидальных, кишечных, маточных) и всевозможных нарушениях менструального цикла.

Это натуральное средство способствует выведению из организма солей тяжелых металлов, оно полезно для лечения и профилактики злокачественных новообразований различной локализации. Люди, систематически употребляющие напиток, не болеют раковыми заболеваниями.

Способ приготовления. Смешать 1 ст. л. порошка клубней топинамбура и 1,0 г порошка куркумы, залить 1 стаканом кипящей кремниевой воды, настоять, укутав, 1 час, процедить.

Применение. Этот напиток является прекрасным натуральным антибиотиком, который к тому же улучшает пищеварение и способствует нормализации кишечной флоры. Будучи хорошим антибактериальным средством для ослабленных и хронических больных, он выступает своего рода «модулятором настроения», успокаивает боли в желудке, при коликах и задержке мочи. Эффективен при водянке, скоплении гноя и язвах в мочевом пузыре или кишечнике, при желтухе, язвенной болезни и болях в желудке, а также при слабости родовой деятельности. Он не только очищает кровь, но и согревает ее, стимулирует образование новых клеток крови. Напиток способствует более качественному усвоению белка, регулирует обмен веществ, корректируя как избыточность, так и недостаточность метаболических процессов.