Тесто раскатать, выложить его в форму, приподняв края. Уложить начинку и печь в духовке со средним нагревом 1 час.

Для приготовления глазури сахарную пудру развести вишневой наливкой и полученным сиропом залить теплый торт.

Для теста:

200 г муки

80 г сливочного масла

80 г сахара

1 яйцо

1 ч. ложка соды

Для начинки:

100 г сливочного масла

100 г сахара

2 яйца

80 г миндаля

1 ст. ложка цукатов

60 г муки

1 ч. ложка соды

Для глазури:

100 г сахарной пудры

1 ст. ложка вишневой наливки

Сахар растереть с яйцом, добавить полбанки сгущенного молока, сметану, какао, муку, затем соду (погасить сметаной). Из приготовленного полужидкого теста испечь два коржа, прослоить кремом, верх залить глазурью.

Для приготовления крема тщательно взбить размягченное сливочное масло со сгущенкой.

Для приготовления глазури растопленное сливочное масло смешать с сахаром, какао и сметаной. Довести эту смесь до кипения, затем ее следует снять с огня.

Для теста:

1 ст. ложка какао

1 яйцо

200 г сгущенного молока

1/2 ч. ложки соды

4 ст. ложки сахара

200 г сметаны

1 1/2 стакана муки

Для крема:

100 г сливочного масла

200 г сгущенного молока

Для глазури:

50 г сливочного масла

1 ст. ложка сахара

1 ст. ложка какао

1 ст. ложка сметаны

Масло, желтки и сахар растереть добела, добавить протертый через сито творог и прогретую на сковороде манную крупу. Все хорошо перемешать, ввести взбитые в густую пену белки. В форме для торта или на противне, покрытом пергаментной бумагой, выпечь два высоких коржа.

Охлажденные коржи уложить друг на друга, промазав их кремом.

Для приготовления крема взбитые сливки перемешать в миксере с размятой клубникой и сахарной пудрой. Верх украсить кремом и целыми ягодами клубники.

6 яиц

150 г манной крупы

Для крема:

150 г сливок

1 кг сухого творога

50 г сахарной пудры

400 г сахара

100 г клубники

200 г сливочного масла

Взбить до появления пены маргарин с половиной сахара и ванилиновой пудрой, постепенно добавить в массу 125 г тертого шоколада и желтки. Круто взбитые со щепоткой соли белки попеременно с просеянной мукой постепенно подмешать в шоколадную массу.

Печь сразу же, в хорошо смазанной и посыпанной панировочными сухарями разъемной форме в духовке со средним нагревом.

На следующий день остаток тертого шоколада и сахар прокипятить в 250 г воды 10 минут на слабом огне и дать остыть.

Поверхность торта смазать теплым абрикосовым конфитюром и нанести шоколадную глазурь.

Можно использовать также готовую шоколадно-масляную глазурь.

125 г маргарина

1 пакетик пудры ванилиновой

200 г плиточного шоколада

300 г сахара

6 яиц сухари панировочные

125 г пшеничной муки абрикосовый конфитюр соль по вкусу

Сахар растереть с желтками, добавить воду, все перемешать. Добавить орехи, взбитые в густую пену белки с ванильным сахаром, мукой, смешанной с питьевой содой, массу перемешать.

Форму смазать маслом, обсыпать мукой, выложить тесто, выпечь в духовке.

Готовый и охлажденный торт украсить по своему усмотрению ореховым кремом.

Для приготовления крема яйца взбить с сахарной пудрой, добавить масло, орехи и ром.

Для теста:

250 г муки

7 г соды

6 яиц

150 г растертых орехов

250 г сахарной пудры

30 г ванильного сахара

10 ст. ложек воды

Для крема:

50 г растертых орехов

150 г сахарной пудры

3 яйца

2 ст. ложки рома

250 г сливочного масла

Все ингредиенты (кроме муки) тщательно перемешать и оставить на 15 минут. Затем добавить муку и замесить тесто.

Тесто раскатать в коржи и выпекать на несильном огне.

Для приготовления крема взбить сгущенное молоко с маслом.