А теперь, шаг за шагом, о чем мы будем писать в этой книге. Мы не сразу начнем голодать по 23 часа. Наш организм к этому не готов, ведь всю предыдущую жизнь нас учили, а мы, в свою очередь приучали свой организм к:

– трехразовому питанию

– большому количеству перекусов

– потреблению сахара, соли, хлебобулочных изделий, специй, мяса, молока, продукции фаст-фуда

– бесконтрольному приёму лекарств по подсказке «умного» маркетолога из телевизора и пришли к тому, что в настоящее время у человека насчитывается 37 000 болезней, 99 % из которых имеют своей причиной неправильное питание. Ну что же теперь приходится разгребать все, что наделали, расчищать авгиевы конюшни внутри своего тела. Поэтому мы создали свою программу и назвали ее «Умное питание».

Первое с чего мы начнем в своем переустройстве организма – это ликвидация тех вредных, не полезных, не хороших пищевых привычек, которые мы, в основном неосознанно, получили в течение жизни. И делать будем по вполне определенному механизму:

1. ликвидация стимула к привычке (тщательный дизайн окружающей среды)

2. создание такие условия для реализации действия, чтобы реакция на стимул, то есть, чтобы привычка стала:

– неудобной

– сложной

– неприятной

– непривлекательной

– затратной (по времени, деньгам и необходимым усилиям)

3. оставляем организм без какой-либо награды.

Мы будем отказываться от таких уже существующих вредных привычек, как:

1. Перекусы

2. Завтрак (как самого вредного и бесполезного приёма пищи)

3. Обед, так как постепенно, будем переходить на одноразовое питание

4. Переедание

5. Бездумное питание, например, сидя за телевизором, или сражаясь в видеоиграх

6. Ночное питание

7. Эмоциональное питание, например, когда скучно или с горя

8. Слишком быстрый приём пищи

9. Употребление нездоровой пищи.

При этом основное правило – мы отказываемся не от всех сразу, а постепенно, то есть, работаем только с одной вредной привычкой за раз, например, мы отказывается от перекусов в течение месяца, не занимаясь другими привычками.

Затем мы начнем создавать новые пищевые привычки. И опять, делать будем по вполне определенному механизму:

1. создание стимула к привычке (тщательный дизайн окружающей среды)

2. формирование такие условия для реализации действия, чтобы реакция на стимул, то есть, привычка стала:

– удобной

– легкой

– приятной

– привлекательной

– не или мало затратной (по времени, деньгам и необходимым усилиям)

3. организм обязательно получаем определенную награду за реализацию привычки.

Мы будем формировать такие новые полезные привычки как:

1. Голодание

2. Правильное питание

Весь этот процесс можно рассмотреть и с другой стороны, по способу питания, мы будем постепенно смещаться сверху вниз:

1. Всеядные

2. Вегетарианцы

3. Веганы

4. Сыроеды

5. Фрукторианцы

6. Ликвидарианцы

7. Бретарианцы или солнцееды (ЖБЕ – жизнь без еды)

Кроме того, на большинстве этапов, нам нужно будем выбирать вид питания. Например, при проведении голодания 23:1, во время 1-часового «окна приёма пищи», мы рекомендуем бесслизистое питание, или палеодиету, или кетодиету.

На протяжении всей истории человечества люди питались (и во многих культурах до сих пор питаются) только один или два раза в день. Римляне ели только один раз в день в середине дня. Жители Рима считали, что питаться только один раз в день полезнее для здоровья. Они были одержимы проблемой пищеварения и еда более одного раза в день считалась формой обжорства.

Когда вы едите один раз, ешьте столько, сколько считаете нужным, до полного насыщения. Вы можете сделать полноценный ужин, состоящий из супа, блюда, основного блюда и десерта. (1)