На это я бы ответил:

– разве электричество, гидропатия, гипноз и многие другие действенные и общепринятые сейчас методы лечения сначала не отвергались с презрением и проклятием?

– разве создатели этих лечебных методов не высмеивались и не преследовались, вплоть до того, что их лишали лечебной практики?

– разве ситуация с голоданием не та же история? И разве это не повторяется – возможно, в меньшей степени, но все же повторяется – сегодня?

Врачи часто оказались очень предвзятыми людьми и категорически не желали принимать любую теорию, которая угрожает нарушить фундаментальные принципы их науки. Но основная причина этого предубеждения, несомненно, состоит в том, что до сих пор врачи почти не знали о голодании.

Поскольку любая система лечения является новой, это не обязательно доказывает ее ложность – как, кажется, думает большинство врачей и ученых. Отнюдь нет! Новая система неизменно опирается на факты – без них в наши дни было бы невозможно отстаивать какое-либо новое дело. В этой книге и в других, которые я упомяну, можно найти много таких фактов, которые я оставляю на усмотрение читателя, чтобы он объяснил их, как он может. Я полагаю, что сами факты останутся в силе, независимо от того, какую теорию я выдвигаю для их объяснения.

Но так ли нова идея голодания? Тем, кто не знаком с литературой по гигиене, может показаться, что так оно и есть, но дальнейшие знания очень скоро развеяли бы такую идею. Голодание при болезнях рекомендовалось некоторыми авторитетными и даже известными врачами более двухсот лет назад. Доктор Освальд говорит в своей книге «Голодание, гидропатия и упражнения» (с. 55): «Микробное заболевание, столь же опасное, как сифилис, и долгое время считавшееся слишком стойким для любых, кроме паллиативных методов лечения (ртутью и т. д.) было радикально вылечено голоданием, прописанным в арабских больницах Египта во время французской оккупации».