Рощи можжевельника высокого в районе Семидворья и в урочище Канака возле Алушты объявлены заповедными. Летучие выделения можжевельника убивают до 30% содержащихся в воздухе микроорганизмов.

В Крыму произрастает фисташка туполистная, называемая также терпентинным, скипидарным и ладанным деревом. Ее плоды несъедобны. В Никитском ботаническом саду создают гибрид крымской фисташки и крупноплодной азиатской фисташки, позволяющей совместить полезные свойства обоих видов растений.

Возле крымских берегов чаще всего можно встретить три вида медуз. Корнерот отличается наличием ярко окрашенного пучка щупалец, свисающего из-под купола. Медуза достигает в диаметре 35 см. Стрекательные клетки корнерота жгутся не хуже крапивы, но эти ожоги бесследно проходят через несколько минут. Крупнейшая черноморская медуза ризостома достигает диаметра 60 см, "жжется", хотя и слабее крапивы, но тоже вполне ощутимо. Самый распространенный черноморский вид, аурелия, называемая также морским блюдечком, гораздо мельче, редко достигает 20 см в диаметре, "плавает" гораздо хуже, стрекательные клетки этой медузы не способны проникнуть в человеческую кожу и "обжечь".

Самый крупный из встречающихся в Крыму десятиногих раков – омар европейский. Этот морской рак имеет размеры тела до 65 см, вес до 11 кг и живет до 50 лет.

Возле крымских берегов обитают раками-отшельниками. Это семейство насчитывает около 450 видов, некоторые представители достигают длины 17 см. Своим названием животные обязаны тому, что прячут незащищенное панцирем брюшко или прячутся целиком в пустые раковины брюхоногих моллюсков, чаше всего улиток.

У берегов Крыма в Азовском и Черном морях обитают креветки. Самая крупная из них, палемон, достигает длины 8 см.

В Черном море насчитывается 18 видов крабов. Самый крупный встречающийся у побережья Крыма вид – каменный краб, панцирь которого в диаметре достигает 9-9, 5 см. Панцирь окрашен в лиловый цвет с желто-коричневым узором. Краб обитает на глубине до 30 м, среди камней, но нередко прогуливается по песчаному грунту.

В Крыму насчитывается 39 видов орхидей, 20 из них, в том числе самая редкая Комперия Компера, произрастают в заповедном урочище Ласпи на берегу бухты Батилиман. Метеорологи определили, что это самое теплое место в Крыму – благодаря особому микроклимату "крымской Африки".

В верховьях горных рек и образованных ими прудах Крыма встречается редкий пресноводный краб. Длина тела краба достигает 5 см, масса – 50 граммов. Самка откладывает не более 200 икринок, и первую неделю отроки проводят, держась за мамино брюшко.

В северо-западной части Черного моря их биомасса мидий определяется в 6-7 млн. тонн. Только в этом районе мидии фильтруют каждый день более 100 км воды, т. е. 100 млрд. тонн. При этом прошедшие через пищеварительную систему мидий частицы ила или песка склеиваются и оседают на дно. Мидии не образуют жемчуга и живут на глубинах от 5 до 20 метров большими колониями, прикрепляясь к камням нитями биссуса.

В Каркинитском заливе обитает более 50 тонн мелкой улитки с риссои. Завитки ее прочной длинной раковины покрыты небольшими ребристыми бугорками.

В Украине – около 300 видов пауков. Самый крупный паук Крыма и Украины – тарантул южнорусский. Длина тела этого мохнатого паука достигает 3, 5 см. Живет он в вертикальных, более полуметра глубиной, норах, откуда выбирается в ночное время для охоты за насекомыми. Укус тарантула не менее болезнен, чем укус пчелы.

В Крыму водится кольчатая сколопендра. Она достигает длины до 10 см и окрашена в оливково-бурый цвет. Конечности сколопендр – ярко-оранжевые. Особенно ядовиты сколопендры весной, во время размножения.