Ладно, нужен какой-то план.

Иду к Дафне.

***

Кухарка выглядела посвежевшей и напряженно улыбнулась, когда я вошла. С утра у неё был лекарь (оказывается, в замке и такой индивидуум есть!) и сказал, что она в полном порядке. Прописал… три дня есть только холодную пищу «чтобы внутренние силы утихли, кровь в жилах перестала кипеть, а разум очистился». Выслушав цитату из его речи, я закатила глаза к потолку. Лекарь, блин, от Бога…

- Чтобы не простудиться в это время года, пейте побольше горячего, - ответила я, поджав губы. – Ваш лекарь – дилетант! Если бы кровь в вашем теле кипела, вас бы уже на свете не было…

Кухарка растерялась, не зная, чьё предписание выполнять, но я быстро сменила тему и сказала, что нуждаюсь в полном доступе к кухне и к запасам, причем, в ближайшие сроки.

Дафна покорно кивнула (а она нормальная женщина, если не настроена идеологически) и неторопливо отправилась решать мой вопрос.

Благодаря этому уже через час я стояла посреди кладовой, рассматривая многочисленные полки, ящики и ниши, заполненные всякого рода снедью. Кстати, расположение комнаты было весьма продуманным. Во-первых, она находилось в очень неглубоком подвале, что сохраняло комнату от воздействия прямых солнечный летом и при этом не наполняло чрезмерной сыростью.

На потолке я заметила парочку дыр, которые, как оказалось, предназначались для вентиляции и имели выход на поверхность. Стены кладовой были выложены кирпичом, но выглядели старыми и местами поросли мхом.

Здесь было очень много мяса – солёного, копченого, вяленого. Оно покачивалось на крючках, свисая с потолка, что сразу напомнило мне лавку мясника на рынке. Не хватало только крикливой цыганки в платке, расхваливающей товар, или дородного небритого мужика с топориком в волосатой руке.

В правом углу на стене плотными рядами висели связки сушёной и копчёной рыбы. Под ними стояли целые бочки с засоленным салом и кувшины с топленым жиром.

Чуть поодаль я разглядела связки перца, листьев, напоминающих лавровые, сушеных плодов неизвестного происхождения и мешочки с какой-то трухой. Специи, в общем.

- А овощи? – уточнила я, оборачиваясь к Дику – невысокому мужчине в возрасте, который исполнял в замке должность кладовщика. – Есть ли у вас квашеная капуста или помидоры?

Мужчина стушевался и сказал, что с такими блюдами незнаком, чем весьма меня изумил. Более того, на зиму многие овощи засаливались по примеру сала, да и то в небольшом количестве, а остальные просто высушивались и подавались к столу в составе иных блюд. Лишь пару сортов овощей хранились до лета в первозданном виде.

Поняла, что с витаминами в зимнюю пору здесь определённо туго.

Через полчаса, когда трели моего желудка уже звучали на весь замок, я решила, что после завтрака думается лучше, поэтому поспешила осмотреть еще парочку прилегающих комнат, где нашла клубни, отдалённо напоминающие картошку, и самый настоящий кочан капусты. Последнее обрадовало неимоверно, поэтому я решила сварить самый настоящий борщ.

При мысли о нём слюни потекли сами. Как давно я не ела ничего подобного! Правда, свеклы не нашлось, но вот кисло-соленых помидоров было хоть завались. Сложив в корзину клубни, которые я условно назвала картофельными, капусту, солёные помидоры и небольшой кусочек сала со специями, я возвратилась на кухню.

Судя по затравленным, но неагрессивным лицам «кухонных девок», Дафна уже всё объяснила на счёт меня, поэтому я принялась готовить в гораздо меньшем напряжении. Пришлось снять плащ и вместо грязного передника, который скромно предложила Ляна, повязать на себя отрез новой льняной ткани. На меня посмотрели, как на сумасшедшую транжиру (ведь ткани здесь были на вес золота, особенно новые), но я не могла напялить на себя вещь, которую кто-то неделями не стирал.