Современные биотехнологии в сельском хозяйстве

Книга "Современные биотехнологии в сельском хозяйстве" представляет собой комплексное исследование современных подходов к улучшению здоровья и продуктивности сельскохозяйственных животных, с акцентом на птицеводство и кормление. В ней рассматриваются актуальные проблемы ухудшения состояния населения, в частности в России, связанного с падением иммунитета и изменениями в микрофлоре организма, и предложены пути решения этих проблем на основе биотехнологий. Одним из центральных аспектов книги является анализ питательных качеств утятины, которая оказывается более полноценной по сравнению с говядиной. А также обсуждаются влияние стрессов на птиц, приводящих к иммунодефицитам и нарушению обмена веществ. Авторы подчеркивают важность применения иммуномодуляторов, особенно извлечений из тимуса животных, как эффективного средства для восстановления иммунной системы птиц и увеличения их продуктивности. Важное внимание в книге уделяется пробиотикам и их роли в нормализации микрофлоры животных. Примеры успешного использования препаратов на основе лактоамиловарина подчеркивают необходимость их внедрения в практику. Также рассматривается технология получения различных видов сывороток, которые могут служить кормовыми добавками для животных, способствующими профилактике и лечению заболеваний. Книга представляет интересные разработки, такие как продукты "Промикс" и "Провилакт", которые помогают снизить себестоимость производства и одновременно повышают продуктивность животных. Освещены возможности использования сыворотки для создания пробиотиков, которые улучшают пищеварение и повышают устойчивость животных к заболеваниям. Кроме того, авторы акцентируют внимание на значении иммуномодуляторов для птицеводства в условиях промышленного производства, где стрессовые факторы могут значительно ухудшить состояние здоровья птиц. Раскрываются аспекты, касающиеся воздействия факторов окружающей среды, недостатка питательных веществ и инфекций на иммунитет, а также возможности коррекции этих недостатков с помощью адаптогенов, витаминов и специализированных препаратов на основе регуляторных пептидов. Книга предлагает всеобъемлющий обзор эффективных методов и технологий, направленных на решение насущных задач в области биотехнологий и их применения в сельском хозяйстве, продвигая идеи о здоровом и устойчивом подходе к производству продуктов питания.