Таким образом, перед Анастасией Ивановной (Надеждой Ивановной?) Дуровой как хозяйкой дома стояла непростая задача. Нужно было вести хозяйство очень расчетливо, чтобы хватило денег и на содержание семьи и дворовых людей, и на представительские расходы по должности ее мужа, и на образование детей. Например, градоначальник должен был иметь собственный выезд (коляска с парой лошадей), а самая простая повозка без рессор стоила около 150 рублей, одна упряжная лошадь средних породистых достоинств – 25–35 рублей, седло со всеми принадлежностями -10-15 рублей. Чиновникам полагалась форменная одежда из сукна, а аршин тонкого (офицерского) сукна российского производства стоил от 4 до 6 рублей, английского – от 10 до 12 рублей. Парадные сапоги к форме (лакированные) – до 5 рублей за пару, готовая фирменная шинель – до 20 рублей.
Зато цены на продукты высоко не поднимались: в 1798 году за пуд (16 кг) пряников – 5 рублей 60 копеек, за пуд печеного хлеба – 40 копеек, за пуд говядины – от 1 рубля до 1 рубля 60 копеек, за пуд льняного масла – 4 рубля, за одну стерлядь длиной в 70 см -10 копеек, за пуд сена – 3 копейки[32]. Но едва ли Дуровы покупали много продуктов, ведь у них был свой сад, огород, скотный двор. Там могли работать их дворовые люди. Женская прислуга, как правило, занималась рукоделием. Девушки и женщины ткали простейшие ткани (например, холсты, которые шли на изготовление белья), шили, вязали, вышивали, плели кружева.
В сентябре 1790 года в Сарапуле открыли первое малое народное училище на два класса (25 учеников) с одним учителем. Это был Алексей Костров, получавший жалованье от казны 150 рублей в год ассигнациями или 43 рубля серебром[33]. Программа обучения примерно соответствовала нынешней программе начальной школы. Но девочек в училище не брали. Жители Сарапула, желавшие научить своих дочерей грамоте и счету, должны были приглашать учителя на дом для частных уроков. Цена такого урока не была высокой. Мещане и крестьяне учили детей, как тогда говорили, «на медные деньги», то есть платили за уроки монеты, отчеканенные из меди, достоинством от 5 до 50 копеек.
Дворянское образование было другим. К концу XVIII столетия в него уже входили такие предметы, как алгебра, геометрия и тригонометрия, история, география, два-три иностранных языка, рисование. В частности, в программе Сухопутного шляхетского корпуса в Санкт-Петербурге особое место занимали так называемые «шляхетские искусства»: верховая езда, фехтование и танцы. Женское дворянское образование имело свою специфику. Очень часто из него исключали точные науки, а упор делали на гуманитарные. Кроме того, девочек обязательно обучали разным видам рукоделия.
«Мой дядя не жалел денег на учителей, – пишет в своих мемуарах княгиня Екатерина Романовна Дашкова, урожденная графиня Воронцова (1743–1819), – и мы по своему времени получили превосходное образование: мы говорили на четырех языках, и в особенности владели отлично французским; хорошо танцевали, умели рисовать; некий статский советник преподавал нам итальянский язык, а когда мы изъявили желание брать уроки русского языка, с нами занимался Бехтеев, у нас были изысканные и любезные манеры, и потому немудрено было, что мы слыли за отлично воспитанных девиц…»