Предположим, человек питается 3–4 раза в день. При трехразовом питании все понятно, перед каждой едой по приему напитка с 1 г агар-агара, а вечером, чтобы продержаться, ведь всей худеющей публике известно, что последний прием пищи должен быть не поздним (автор этой книжки ужинает не позже 18 часов), стакан напитка с еще одним, четвертым граммом агар-агара. Лучше всего для этой цели подходит какао (рецепт I.2), тягу к сладкому, столь характерную для вечера, какао убивает на корню. При четырехразовом приеме пищи вы либо перед каждой едой принимаете по стакану напитка с 1 г агар-агара, либо выбираете те три приема пищи, после которых вам бывает голодновато, отсутствует пищевое удовлетворение, и предваряете напитком с агар-агаром именно их, а сэкономленный четвертый стакан выпиваете в течение вечера, и опять же, настоятельно рекомендую и в этом случае какао.

Договорились не превышать рекомендованного количества агар-агара?

Договорились.

Продолжаем.

Договоренность четвертая

Во время курса приема агар-агара обязательно нужно обеспечивать достаточное поступление жидкости в организм. В различных источниках указывается количество от 2 до 2,5 литра в день. Не указывается, входит ли сюда только вода, или также и другие жидкости (чай, кофе, супы), но логика совершенно ясна: когда жидкости недостаточно, любая растворимая клетчатка, и агар-агар в том числе, вместо мягко послабляющего и обволакивающего действия оказывает прямо противоположный эффект.

Привожу и советую применять отлично зарекомендовавшую себя схему питья воды по Ф. Батмангхелиджу, которую считаю наилучшей вообще и наилучшей при приеме агар-агара в целях похудения и оздоровления в частности:

«Воду следует принимать в течение дня порциями по 250–500 мл. Точно так же, как вы не ждете, пока в вашей машине закончится бензин, прежде чем ехать на заправку, не ждите, пока ваш организм обезводится, прежде чем пить воду».

• Воду нужно пить перед едой. Оптимальное время – за 30 минут до приема пищи. Это позволит подготовить пищеварительный тракт, особенно тем, кто страдает гастритом, дуоденитом, изжогой, язвой, колитом или другими расстройствами пищеварения.

• Воду нужно пить всегда, когда вы чувствуете жажду, – даже во время еды.

• Воду нужно пить через 2,5 часа после еды, чтобы завершить процесс пищеварения и устранить обезвоживание, вызванное расщеплением пищи.

• Воду нужно пить по утрам сразу после пробуждения, чтобы устранить обезвоживание, вызванное долгим сном.

• Воду нужно пить перед выполнением физических упражнений, чтобы создать запас свободной воды для выделения пота.

• Воду должны пить те, кто подвержен запорам и потребляет недостаточно фруктов и овощей. Два-три стакана воды утром сразу после пробуждения действуют как самое эффективное слабительное.

Вода или жидкости?

Естественно, у нас возникает вопрос, почему мы должны пить воду, а не приятные на вкус напитки, ставшие символом современного общества. В конце концов, их делают из воды, и они прекрасно утоляют жажду – или, по крайней мере, нам так кажется. Тут я должен сказать, что значительная часть проблем со здоровьем является следствием этого заблуждения, поскольку вода и жидкости – это разные вещи. Дело в том, что популярные искусственные напитки содержат определенные вещества, изменяющие химический состав организма. Даже молоко – это пища, и относиться к нему нужно как к пище.

Организму нужна вода – ее ничто не заменит. Кофе, чай, газированная вода, алкоголь, даже молоко и соки – это совсем не то, что вода».