Так вот, первый, и самый важный момент в моей системе, во всяком случае, для меня – это возможность действительно есть все, что хочешь. И когда хочешь. Не надо голодать. Не надо брать свою волю в кулак, чтобы держать себя подальше от еды. Для меня это реально очень важный момент, так как я не могу и не хочу больше брать свою силу воли в кулак. Я знаю, чем это все заканчивается. И мне это надоело. Мне это до чертиков надоело.
Второй, не менее важный момент, заключается в том, что весь процесс снижения веса сопряжен с удовольствием. С ощущением счастья, радости. С ощущением полноты жизни. А не наоборот, как это обычно бывает. Это тоже очень важно. Я за свою жизнь худела много раз. По самым разным методикам. И каждый раз это был очень мучительный процесс. Тоска, подавленность, ощущение себя самым несчастным человеком в мире, злость, раздражительность и апатия – обычные спутники всех диет без исключения. Теперь каждый день для меня праздник.
Именно эти два момента я считаю важными. И именно в этом я вижу уникальность своей методики. И именно в этом я вижу принципиальное отличие своего метода. Ешь с удовольствием и только с удовольствием – и худей. И обязательно досыта. И худей. Возможно, это действительно ноу-хау. Но я не настаиваю.
Это отличие. А в чем же суть?
Суть метода заключена в возрождении естественных механизмов регуляции веса и создании благоприятных условий для решения этой проблемы самим организмом. Ведь на самом деле нашему организму и самому несладко приходится с нашими лишними килограммами и сопутствующими им проблемами. Ему самому тяжело. Наш организм и сам рад избавиться от лишнего веса, но он не может. Мы ему не даем. И отнюдь не тем, что много едим. Ну, или, во всяком случае, не только этим. Потому что если мы и едим очень много, больше, чем надо нашему организму, то опять по той же самой причине: из-за нарушения естественных механизмов регуляции веса.
Я помню, как-то очень давно, еще до родов, а значит еще и до первой моей серьезной диеты, ко мне в гости приехала моя школьная подруга. Та, что худющая. Я сделала очень вкусный салат, положила ей от души, она стала его есть. А потом отставила тарелку, на которой еще оставалось немного салата. «Тебе что, не понравился салат?» – спросила я. «Очень вкусный, но я уже наелась и больше не могу» – ответила она. Я была поражена. Да, я была поражена, и это свое искреннее удивление и недоумение помню до сих пор. Хотя моему сыну, которого тогда еще не было, уже 25 лет. Как это так, не мочь доесть вкусный салат? Мне это чувство было абсолютно, совершенно незнакомо. Тогда. Теперь-то я знаю, что это такое. И это именно то, что мы и будем возрождать – естественную регуляцию. И скажу вам как человек, побывавший по обе стороны баррикад, что это совершенно потрясающее состояние – ничего больше не хотеть, когда ты уже сыт.
И это та принципиальная вещь, что отличает худых от толстых.
Люди, у которых нет проблем с лишним весом, останавливаются во время приема пищи, исходя из своих внутренних ощущений, а не усилием воли. Как только они удовлетворяют свой голод, они теряют интерес к еде. Они легко отказываются от лишнего кусочка, так как больше ничего не хотят. Более того, их этот лишний кусочек даже не заставишь съесть. И когда они сыты, они забывают про еду. Они теряют к ней вообще какой-либо интерес, и вспоминают о ней только тогда, когда опять чувствуют голод. А когда голодны, готовы съесть что угодно.
Другое дело люди, у которых есть проблема лишнего веса. Они все время думают о еде. Даже когда они сыты, они помнят, что в холодильнике лежит вкусная грудинка или в буфете продаются изумительной вкусноты булочки, к примеру. И эта грудинка или эти булочки манят их. Даже когда они сыты. Людям, имеющим проблемы с лишним весом, все время хочется чего-то вкусненького. Их ничего не стоит уговорить съесть что-нибудь, даже если они сыты. И во время еды им приходится останавливать себя усилием воли, с сожалением глядя на оставшиеся яства. Так как если бы не их лишний вес, они бы с удовольствием поели еще. Но им приходится себя сдерживать. В то время как кто-то может есть все, что ему хочется, и не париться по поводу своего веса. Чтоб ему провалиться. Или ей. Знакомое чувство? Ну, чего уж лукавить. Раз вы читаете эту книгу, значит, у вас есть проблемы с лишним весом. А значит, наверняка знакомы приступы черной зависти к тем своим знакомым, которые едят когда хотят и сколько хотят, и при этом остаются стройными. В то время как вам, бедолаге, или бедолажке, приходится дрожать над каждым кусочком. И боже упаси есть на ночь. Ай ли нет? Думаю, ай ли да. Это любимая тема обсуждения всех толстяков и толстушек.