4 столовые ложки истолченных почек березы смешать с 100 г несоленого сливочного масла. Поставить на огонь, довести до кипения, но не кипятить. Томить в плотно закрытой посуде на малом огне или в духовке 1 час. Снять с огня и, когда смесь остынет, но будет еще теплой, процедить, почки отжать и отбросить. Прибавить 400 г меда, проваренного на кипящей водяной бане и очищенного от пены, хорошо размешать смесь до однородного состояния. Хранить в плотно закрытой посуде в темном прохладном месте. Эту смесь принимать в теплом виде при гриппе, сопровождаемом кашлем, по 1 столовой ложке 4 раза в день, максимально задерживая ее в полости рта. Смесь оказывает при регулярном применении удивительное по целебности действие.

При гриппе и других простудных и инфекционных заболеваниях органов дыхания полезно применять следующее средство. В его состав входят предварительно проваренный на кипящей водяной бане и очищенный от пены мед (желательно акациевый или липовый) – 1,5 кг, измельченные листья алоэ – один стакан, нерафинированное растительное масло холодного отжима – 200 г, березовые почки – 150 г, цвет липы – 50 г.

Перед приготовлением сорванные и промытые листья алоэ (с растения старше 3 лет) положить на 8— 10 дней в темное холодное место. При этом за неделю до того, как срезать листья, растение прекратить поливать. Березовые почки и цвет липы залить двумя стаканами кипятка, варить в закрытой посуде на слабом огне 2–3 минуты, охладить при комнатной температуре, процедить. Листья алоэ смешать с медом, и эту смесь хорошо пропарить на кипящей водяной бане 30 минут, периодически помешивая содержимое. Отвар березовых почек и цвета липы влить в остывшую смесь меда и листьев алоэ, тщательно размешать до однородного состояния, постепенно добавляя растительное масло. Смесь разлить в бутылки и хранить в плотно закрытом состоянии в темном прохладном месте. Принимать по одной столовой ложке 3 раза в день за 30 минут до еды, максимально задерживая ее в полости рта. Перед употреблением смесь взбалтывать.

Жевать березовые почки полезно при лечении и профилактике ангины, гриппа – жевать их следует медленно, после еды, слегка размятыми. Полезно за день съедать по 10–15 г почек березы.

Эликсир здоровья – березовый сок. Он очищает кровь и лимфу, обладает регенерирующим действием, стимулирует обмен веществ в организме и весьма ценен при интоксикациях, в частности при гриппе, простудных и инфекционных заболеваниях органов дыхания, воспалении легких.

При лечении хронического насморка следует пить весной каждое утро по 1 стакану свежего березового сока, промывать теплым соком несколько раз в день слизистую носа, проводить паровые ингаляции березовым соком.

Тем, кто легко простужается и постоянно кашляет, полезно пить весной березовый сок с молоком и небольшим количеством муки или крахмала.

Возьмите ранней весной, в период таяния снега, отпуск на 15–20 дней и собирайте, а также принимайте ежедневно свежий березовый сок. И вы почувствуете, как вас покинут слабость, головные боли, головокружения, бессонница, депрессия, нервозность, раздражительность. Кровь и лимфа станут чище, улучшатся общее настроение и самочувствие, значительно усилится иммунитет, и вы сможете успешно противостоять простудным и инфекционным болезням органов дыхания.

Сильный сухой кашель успокаивает березовый сок, смешанный в равных частях по объему с соком моркови и сахарным сиропом (или медом, проваренным на кипящей водяной бане и очищенным от пены). Пить эту смесь следует теплой, не спеша, небольшими глотками, по ⅓ стакана 5—б раз в день; детям в зависимости от возраста от 1 столовой ложки до ¼ стакана также 5—б раз в день.