Довольные собой, собрав все копчёности и затушив костёр, отправились спать. Папа при этом чуть не приплясывал от радости: он был уверен, что такую диковинку с руками оторвут, нисколько не поверив в мою ложь, что я якобы подслушала обозников.

Следующие сутки прошли в хлопотах и сборах, на второй день с рассветом нам следовало уже выехать из деревни в Бюль. Собирали готовую провизию в корзины, пекли пироги и пресные лепёшки. Ещё на рассвете я сбегала к заводи и притащила полную добычи раколовку.

Прикинув, что можно сделать из нежного мяса раков на скорую руку, решила остановиться на знакомой всем студентам и любителям быстрого перекуса – шаурме.

Рачье мясо мелко нашинковала, слегка замариновала, добавила овощей и первой зелени. В огороде уже взошёл дикий лук и немного чеснока. Эта зелень придала блюду остроты и пикантности. Завернув начинку в конверт из пресной лепёшки, дала на пробу отцу. Старик, увидев моё «ноу-хау», пришёл в ужас.

- Эми, не смей брать это с собой. Раки – пища бедняков! Если кто узнает с чем твои лепёшки, то и розог могут всыпать, - отца явно напугала такая перспектива, но я решила всё же рискнуть.

- Не бойся, если спросят, скажем, что это варёная рыба с чесноком. Я добавила побольше овощей и что это мясо раков сложно будет угадать. Если бы ты не видел из чего именно начинка, определил бы какое там мясо?

- Вроде нет, и на рыбу похоже и на рака, - отец, жуя, пожал плечами, - и всё же страшно, может не стоит так рисковать. Если обман всплывёт, тебе запретят торговать на ярмарке.

- Папа, торговок с пирожками будет и так много, надо предложить что-то новое и вкусное, чтобы люди купили именно у нас. А если богатые господа не едят рачье мясо, так откуда им знать его вкус?

- Ох, дочка, решай сама. А я всё одно – против, - отец насупился и вышел во двор.

Что ж, ставки сделаны, а мне действительно надо чем-то привлечь первых клиентов, сдоба моя не отличается пышностью, серая мука и дешёвая закваска, скорее всего, торговки в Бюле используют продукты получше. Надо брать необычностью и новизной. А что до угрозы наказания, так-то ещё доказать надо, что из чего сделано.

День за сборами пролетел незаметно, всё-таки в молодом теле были огромные преимущества, больше выносливости и сноровки, да и деревенские дети были во многом сильнее нас, городских неженок, другие здесь не выживали. Где бы ни находилась сейчас душа Эми, но я была благодарна ей за возможность прожить жизнь заново, снова влюбляться, рисковать, добиваться своего и верить в лучшее. Пусть условия жизни разительно отличались от того комфорта, к которому так привыкла, но была в этом и своя прелесть. Лариса, коей являлась я в прошлой жизни, была человеком целеустремлённым, всего в жизни добилась сама, приехав в Москву из провинции и сумев пробиться в плеяду лучших шеф-поваров столицы. Бессонные ночи, злые слёзы, когда коллеги-конкуренты подкладывали очередную свинью, из мелочи пачка соли в супе или жгучий перец в соусе, но были пакости и покрупнее, во много раз обиднее. Через многое мне пришлось пройти, от поселковой девочки-ромашки не осталось и следа, всё выжгла борьба за место под солнцем, закалив мой характер не хуже стали. Потому и не страшно мне было продвигать здесь свою торговлю, пройдёт время, и я приспособлюсь к особенностям местной кулинарии, узнаю все её секреты и смогу предложить блюда ничуть не хуже, а (в этом я уверена) даже лучше изделий других поваров.

С этими мыслями и в предвкушении завтрашнего дня, уснула.

Дорогие друзья! Мне очень приятно, что вам нравится моя сказка о деятельной попаданке) И в благодарность за лайки и комментарии выпускаю дополнительную проду, чтобы зимние вечера стали ещё уютнее)))