Кальций успокаивает нервы. Клетки мозга и нервов соединены между собой тончайшими наполненными жидкостью каналами, в которых ионы кальция отвечают за передачу информации. Кальций играет важную роль в местах соединения клеток мозга и нервов. Только когда кальция достаточно, нейротрансмиттеры допамин и норадреналин, «гормоны радости», могут распространяться по нервной сети и нести нам радостное ощущение. Допамин поднимает настроение, улучшает взаимодействие гормонов и нейропептидов. Он усиливает сокращение сердечной мышцы при одновременном расслаблении предсердий, что придает нам ощущение бодрости и душевного равновесия. В желудочно-кишечном тракте и прежде всего в почках допамин стимулирует кровообращение. При участии витамина С и при содействии кальция из допамина вырабатывается в процессе обмена веществ в клетках мозга и нервов «гормон счастья», норадреналин. Если в крови много норадреналина, то жизнь доставляет радость и мы с удовольствием беремся за решение возникающих проблем. Поэтому, чтобы сохранить хорошее настроение, успокоение, расслабленность, оптимизм, а с ними и прекрасное здоровье, необходимо постоянно пополнять организм достаточным количеством кальция. Прекрасным источником легкоусвояемого органического кальция являются листья свеклы. В 100 г листьев свеклы содержится 117 мг кальция.

Недостаток кальция в организме вызывает многочисленные расстройства нервной системы – бессонницу, головные боли, напряженность, гиперактивность, нервозность и раздражительность, чрезмерное возбуждение, судороги или нечеткое сознание, бред, депрессию, локализованное онемение, ощущение покалывания или онемение рук или ног, а также является причиной возникновения высокого кровяного давления, учащенного сердцебиения, экземы, болезненности десен и ротовой полости, разрушения зубов, хрупкости ногтей, ухудшаются аллергические астматические симптомы. Дефицит кальция может способствовать развитию атеросклероза по нескольким причинам: он может влиять на увеличение уровня холестерина и триглицеридов и он может увеличивать предрасположенность к слипанию тромбоцитов (специальных кровяных клеток, которые собираются в месте повреждения кровяного сосуда, чтобы «закрыть» течь и начать процесс формирования тромба), и поэтому увеличивается риск появления тромбов в кровяном русле. Недостаточное потребление кальция, особенно у женщин старше 35 лет, может способствовать развитию остеопороза, задержке воды в организме, снижению сопротивляемости инфекциям и мышечным судорогам. Обратите внимание, что все эти симптомы ассоциируются с менструальными нарушениями, так как за 10 дней до начала цикла уровень кальция в крови падает. После 50 лет с недостатком кальция часто связаны боли в пояснице. Нехватка в организме кальция, калия и хрома приводит к онкологическим заболеваниям. Поэтому так важно включить с профилактической целью в повседневную диету листья свеклы, которые содержат все эти макро- и микроэлементы.

Кальций в одиночку слишком медленно проходит путь до клеток тела, особенно когда его требуется много. С витамином С он образует химические комплексы, так называемые хелаты, и с их помощью доставляется в нужное место поистине с курьерской скоростью. Это особенно заметно при снабжении кальцием дентина. Без витамина С кальций лишается половины своих полезных качеств. Кальций и витамин С – тайные конкуренты зубных врачей, или, точнее, они сами являются природными зубными врачами. Введите в диету листья свеклы, уникальный источник витамина С и органического кальция. И у вас станут абсолютно чистые зубы и свежее дыхание благодаря средствам самоочистки рта, в число которых входит слюна. Листья свеклы станут для вас панацеей от всех болезней десен и зубов. Витамин С листьев свеклы убивает бактерии, вызывающие кариес зубов, укрепляет десны, а кальций превращает челюстные кости и зубы в неприступную крепость.