Но у станицы Цимлянской есть еще одна достопримечательность. Неоспоримо владение Донской землей гораздо позже греков хазарами.

У них тоже было развито виноградарство в значительной степени. Хазар сменили половцы. Затем на Дон пришли татары. В своей книге средневековый арабский путешественник Ибн-Батута отметил, что в татарской столице Сарай-Бату на Волге он видел виноградные плантации.

Волга и Дон, приблизившись друг к другу, стали мало чем отличаться по климатическим особенностям. Как же здесь татарам было не обойтись без виноградарства, если сама природа позволяла заниматься им?

Припомним интереснейший факт. Император Петр I посетил во Франции, в Париже Дом инвалидов. Позже царь послал в подарок французским инвалидам двадцать бочек лучшего красного донского вина из станицы Цимлянской!

Если Цимлянск и Новочеркасск схожи, благодаря вину, то с точки зрения древней истории оба эти города также уникальны.

Но в отличие от новочеркасских золотых сарматских сокровищ город Цимлянск стал знаменитым из-за древней крепости Саркел.

Историки до сих пор пытаются разобраться, к какому народу принадлежали развалины древнейшего поселения в окрестностях Цимлы?

Версий происхождение слова «цимла» немало. Если считать, что «цимла» происходит от тюрского слова «чим», то это – тина, водоросли. Если от тюрского «чым» – это дерн, если «сым» – то это могила, памятник. Есть и другое толкование «цимлы». Это – подкова, что соответствует изгибу Дона в виде подковы в месте поселения первых жителей Цимлы.

Станица Цимлянская была основана донскими казаками как казачий городок Усть-Цимла при впадении речки Цимлы в Дон. Впервые Усть-Цимла была упомянута в древних исторических документах в 1672 году, как казачий городок. Конечно, он существовал значительно ранее первого упоминания в летописи.

В то время Усть-Цимла представляла из себя поселение, ограниченное земляной насыпью и изгородью из врытых в землю бревен. Вначале поселенцы жили в землянках. Со временем было обнаружено, что рядом с землянками можно выстроить добротный дом, если использовать по соседству находящиеся кирпичные развалины древней крепости.

Казаки стали использовать древний кирпич для строительства своих усадеб.

Археологи пытались выяснить, кто и когда создал эту тысячелетнюю крепость и почему именно на этом месте? Если внимательно изучить окрестности этого городка, то можно обнаружить, что его защищает с востока, севера и запада подкова Дона. Для защиты с юга древние поселенцы вырыли возле городка глубокий ров и наполнили его водой.

Археологические раскопки на берегу Дона, во рву и на развалинах крепости принесли интереснейшие находки – византийские монеты с IX по XII век, кресты, изготовленные скорее всего в IX–X веках в крымском Херсонесе, миниатюрные портреты – образки христианских святых. В тридцатые и пятидесятые годы прошлого века археологи объявили на весь мир, что они раскопали возле станицы Цимлянской в древней крепости остатки древнего храма и что его прихожане были христианской греческой веры и жили они внутри крепостных стен.

Многие историки не исключают, что нынешний Цимлянск находится на месте древней хазарской крепости Саркел, что означало по-хазарски «Белый дом».

Крепость была построена между 834 и 837 годами в районе пересечения торговых сухопутных дорог с водным путём по Дону. Ранее бытовало мнение некоторых историков, что правители Хазарии каган и бек обратились к византийскому императору Феофилу, чтобы он помог построить на берегу Дона хазарско-иудейскую крепость. Доказательством тому, вроде бы, являлось то, что строительство крепости велось при посредничестве византийских инженеров, во главе с Петроной Каматиром.