Начало своего правления король Карл отметил неожиданным для окружающих поступком. За год до смерти брата он женился на дочери лангобардского короля Дезидерия, постоянного военного противника франков. Став полновластным монархом, Карл отослал жену обратно к отцу и начал поход на земли соседей – лангобардов. В 774 г. он победил и пленил своего бывшего тестя Дезидерия, взял его столицу, город Павию, и присоединил Северную Италию к Франкскому королевству.
В войне против воинственных лангобардов король Карл Великий продемонстрировал большое полководческое искусство. Лангобарды, чтобы задержать противника, сильно укрепили альпийские проходы. Король, узнав об этом от своих лазутчиков, направил часть своих войск в обход укрепленных горных проходов, создав тем самым угрозу окружения их защитников. Лангобардам пришлось без боя очистить дороги в Альпийских горах.
После перехода через Альпы франкская армия оказалась на территории Северной Италии, собственно Лангобардии. С боя были взяты многие ее города, и после длительной осады пала сильная неприятельская крепость Павия. После этого Карл во главе армии неожиданно двинулся на юг, на Рим. Там он принял титул короля франков и лангобардов. В такой ситуации римский папа оказался в зависимости от короля франков, который при желании мог силой оружия завладеть Вечным городом и сделать папу в нем почетным пленником.
Карл Великий в военной истории Европы знаменит успешными и многочисленными походами и завоевательными войнами: против лангобардов (773–774 и 776–777 гг.), баварцев (788 г.), саксов (772–804 гг.), арабов в Испании (778–779 и 796–810 гг.), аваров (791–799 гг.), западных и южных славянских племен (789–806 гг.). Такому количеству военных предприятий могли позавидовать самые великие завоеватели в истории человечества.
В результате Карл Великий стал правителем огромной по территории и населению Франкской империи. Свои завоевания он обосновывал тем, что его отец Пипин Короткий обещал папе римскому защищать с оружием в руках его интересы. Но главным побудительным мотивом все новых и новых завоеваний короля франков было стремление к постоянному расширению собственных владений.
Еще до начала большой войны с королем лангобардов Дезидерием Карл Великий начал длительную серию военных походов против язычников саксов, проживавших на территории современной Северной Германии. Войны с ними продолжались около 30 лет, пока в 804 г. франки окончательно не покорили этот свободолюбивый народ.
В этих войнах погибло более четверти сакского населения. Король франков считал, что побежденные язычники должны или принять христианство, или погибнуть. В 782 г. Карл Великий устроил массовую казнь 4500 саксов в городе Вердене на реке Везере.
Карл Великий прекрасно понимал, что могущество создаваемой им державы основано прежде всего на военной силе. Поэтому он больше всего заботился об армии франков. Уже в начале завоевательных войн и походов она принципиально изменилась по воле монарха-реформатора.
Раньше основу войска франков составляли свободные землевладельцы. Но в процессе укрепления королевской власти их земельные наделы постоянно сокращались в пользу феодалов. Теперь простому франку становилось все труднее нести военную службу. Карл Великий понял, что настала пора менять саму систему военной организации франков.
Развитие крупного землевладения позволило монарху привлечь в ряды франкской армии большое число тяжеловооруженных всадников. Теперь основным ядром войска стала пехота, состоявшая не из свободных воинов-землевладельцев, а из вассальных дружин королевских бенефициариев. В королевских капитуляриях указывалось, что каждый, имеющий бенефиций, обязан явиться по первому зову в войско Карла Великого на коне, с оружием и снаряжением.