✓ 2-3 ст. ложки сладкого йогурта,

✓ ¾ стакана сахарной пудры,

✓ 2 яйца,

✓ ванилин, сливочное масло и соль.

Лапшу сварите в подсоленной воде, откиньте на дуршлаг, промойте холодной водой и дайте ей стечь. Яйца, сахар, ванилин взбейте в пену, добавьте дробленые орехи и смешайте с лапшой. Смородину слегка разомните и смешайте с сахарной пудрой. В смазанную маслом форму выложите слоями лапшу, подготовленную смородину и полейте йогуртом. Поверх него разложите кусочки сливочного масла. Запекайте в горячей духовке 40-50 минут до готовности.

✓ 300 г лапши,

✓ 400 г творога,

✓ 2 яйца,

✓ цедра 1 лимона,

✓ 1 ст. ложка сахара,

✓ соль.

Лапшу сварите в подсоленной воде, откиньте на дуршлаг и дайте воде стечь. Отделите желтки от белков. Желтки разотрите с сахаром, смешайте с творогом, добавьте лимонную цедру, взбитые белки, все тщательно перемешайте и добавьте к лапше. Полученную массу тоже тщательно перемешайте и выложите в смазанную маслом форму. Запекайте в духовке до образования румяной корочки при средней температуре.

✓ 300 г вермишели,

✓ 250 г молотого миндаля,

✓ ½ Ч. ложки молотой корицы,

✓ ½ стакана сахара,

✓ 1 ст. ложка топленого масла.

Для сиропа:

✓ 500 г сахара,

✓ 1 стакан воды,

✓ 1 ст. ложка апельсинного сока.

Вермишель сварите в подсоленной воде, откиньте на дуршлаг, промойте и дайте воде стечь. Половину вермишели уложите в смазанную топленым маслом форму. Поверх вермишели выложите смесь из молотого миндаля, сахара и корицы, разровняйте, накройте оставшейся вермишелью и полейте растопленным топленым маслом.

Запекайте в духовке при максимальной температуре до образования румяной корочки внизу запеканки. Затем переверните запеканку и держите в духовке до подрумянивания другой стороны. Готовую горячую запеканку полейте сиропом. Подавайте, остудив.

Для сиропа смешайте воду и сахар и поварите смесь на слабом огне. В горячую смесь влейте апельсинный сок и прокипятите полученный соус.

✓ 400 г макарон,

✓ 450 г говяжьей вырезки,

✓ 250 г любых консервированных овощей,

✓ 5-6 консервированных помидоров без кожицы,

✓ 1 крупная луковица,

✓ 2 зубчика чеснока,

✓ 100 г тертого сыра, 1 /2 стакана молока,

✓ растительное масло,

✓ сушеный майоран и соль.

Влейте в большую кастрюлю воду, 1 ст. ложку растительного масла, доведите до кипения и поварите макароны 10 минут. Затем откиньте их на дуршлаг, ополосните холодной водой и дайте ей стечь.

В разогретом растительном масле обжарьте до мягкости мелко нарезанный лук, затем добавьте кусочки мяса, измельченный чеснок, овощи, помидоры и майоран. Все перемешайте и потушите смесь 20-30 минут до готовности.

Выложите подготовленные макароны в кастрюлю, добавьте молоко, половину нормы сыра и прогрейте смесь несколько минут.

В форму уложите тушеное мясо с овощами, затем – макароны и посыпьте их сыром. Запекайте в духовке до образования золотистой корочки при средней температуре.

✓ 250 г макарон,

✓ 400 г вареного мяса,

✓ 4 яйца,

✓ 100-120 г сметаны,

✓ 80-100 г сливочного масла,

✓ ½ стакана молока,

✓ перец и соль.

Мясо пропустите через мясорубку. Макароны мелко наломайте и поварите около 20 минут в подсоленной воде. Воду слейте, макароны заправьте частью сливочного масла. Взбейте яйца с молоком и смешайте с немного остывшими макаронами.