1
Включая ремонт автотранспортных средств, мотоциклов, бытовых изделий и предметов личного пользования.
2
Вместе с оптовой торговлей и ремонтом автотранспортных средств бытовых изделий и предметов личного пользования на розничную торговлю приходится в 2006 г. 3,4 % инвестиций в основной капитал. При этом доля розничной торговли в этих инвестициях выросла в 2004–2006 гг. с 27 до 42 %.
3
Намного более впечатляющими выглядят показатели развития торговли в Москве. По данным Мосгорстата, здесь доля торговли и коммерческой деятельности по реализации товаров и услуг по отношению к валовому региональному продукту выросла за 1994–2003 гг. с 33,6 до 48,3 %, т. е. с одной трети почти до половины. Численность работников торговли и общественного питания (включая материально-техническое снабжение и закупки) увеличилась за 1992–2004 гг. с 10 до 25 % всех занятых. Доля торговли в московских основных фондах за 1993–2004 гг. выросла с 1,2 до 3,6 %, а коэффициент их обновления вдвое превысил показатели большинства других отраслей. Доля торговли в общем объеме инвестиций в основной капитал с начала экономических реформ тоже увеличилась – с 2,9 до 6 %, а в сфере иностранных инвестиций в 2001 г. произошел качественный скачок, в результате чего доля торговли выросла с 25 до 70 % и несколько лет сохранялась на этом уровне (см.: Московский статистический ежегодник. Экономика Москвы в 1992–2004 гг. М.: Мосгорстат, 2005).
4
Об этом мы уже писали ранее (см.: Радаев В. В. Социология рынков: к формированию нового направления. М.: ГУ ВШЭ, 2003. С. 316–318).
5
Например, в новом издании «Российская экономика в 2006 г. Тенденции и перспективы», выпущенном Институтом экономики переходного периода, из 750 страниц розничной торговле посвящено лишь полстраницы, и найти что-либо о торговле в целом в этом весьма квалифицированном и объемном труде чрезвычайно сложно.
6
Иногда мы будем также приводить примеры из смежного сектора – торговли мобильными телефонами.
7
Результаты исследований по данным проектам см.: Радаев В. В. Социология рынков: к формированию нового направления. Разд. 2; Радаев В. Изменение конкурентной ситуации на российских рынках (на примере розничных сетей) // Вопросы экономики. 2003. № 7. С. 57–77; Радаев В. В. Стратегии адаптации к новой конкурентной ситуации (на примере российских розничных сетей) // Модернизация экономики России: социальный контекст: в 4 кн. / отв. ред. Е. Г. Ясин. Кн. 2. М.: Изд. дом ГУ ВШЭ, 2004. С. 315–338; Барсукова С. Ю. Балансируя на тонкой проволоке (западные розничные сети в оценках российских предпринимателей) // ЭКО. 2003. № 1. С. 42–55.
8
Встречаются примеры того, когда высшие руководители компаний даже защищают докторские диссертации по тематике розничной торговли (см., например: Хасис Л. А. Системные преобразования торговой отрасли экономики на основе сетевых структур (организационно-экономический аспект): автореф. дис…. д-ра экон. наук. М.: Институт системного анализа РАН, 2006).
9
Отдельные результаты уже публиковались нами ранее (см.: Радаев В. В. Классификация современных форм розничной торговли // Экономическая политика. 2006. № 4. С. 123–138; Радаев В. Эволюция организационных форм в российской розничной торговле // Вопросы экономики. 2006. № 10. С. 41–62; Радаев В. В. Эволюция организационных форм в условиях растущего рынка (на примере российской розничной торговли): препринт WP4/2006/06. М.: ГУ ВШЭ, 2006).
10
Первоначальные результаты по данной проблематике также публиковались ранее (см.: Радаев В. В. Динамика деловых стратегий российских розничных компаний под воздействием глобальных торговых сетей // Российский журнал менеджмента. 2005. Т. 3. № 3. С. 3–26; а также: Радаев В. В. Захват российских территорий: деловые стратегии розничных компаний в 2000-е годы: препринт WP4/2005/03. М.: ГУ ВШЭ, 2005).
11
См.: Ханнан М., Фримен Дж. Популяционная экология организаций // Вестник С. – Петербургского ун-та. Сер. «Менеджмент». 2004. № 3. С. 51–83; Олдрич X. Предпринимательские стратегии в новых организационных популяциях // Западная экономическая социология: хрестоматия современной классики / сост. и науч. ред. В. В. Радаев; пер. М. С. Добряковой и др. М.: РОССПЭН, 2004. С. 211–225 (см. также: Российский журнал менеджмента. 2005. Т. 3. № 2. С. 139–154). Обзоры данного подхода см.: Радаев В. В. Популяционная экология организаций: как возникает разнообразие организационных форм // Российский журнал менеджмента. 2005. Т. 3. № 2. С. 99–108; Carroll G. Organizational Ecology // Annual Review of Sociology. 1984. Vol. 10. P. 71–93.
12
См.: Олдрич X. Предпринимательские стратегии в новых организационных популяциях. С. 211–225.
13
См.: Радаев В. В. Социология рынков: к формированию нового направления. Гл. 10–11.
14
О неоинституционализме в экономической социологии см.: Радаев В. В. Экономическая социология. М.: Изд. дом ГУ ВШЭ, 2005. Гл. 2, 5, 7–8; Радаев В. В. Социология рынков: к формированию нового направления. Гл. 2.
15
«Под организационным полем мы понимаем совокупность организаций, которые образуют явно очерченную институциональную область: ключевые поставщики, потребители ресурсов и готовых продуктов, регулирующие агентства и другие организации, производящие сходные продукты и услуги» (DiMaggio P., Powell W. The Iron Cage Revisited: Institutional Isomorphism and Collective Rationality in Organizational Fields // The New Institutionalism in Organizational Analysis / ed. by W. Powell, P. DiMaggio. Chicago: University of Chicago Press, 1991. P. 64–65).
16
Обширный обзор литературы по стратегическому менеджменту см., например: Катькало B. C. Эволюция теории стратегического управления. СПб.: Изд. дом Санкт-Петербургского гос. ун-та, 2006.
17
С этой точки зрения нам относительно близки определения стратегии как позиционирования компании. Они сформулированы в том числе классиком теории менеджмента М. Портером: «Стратегию можно рассматривать как возведение преград для конкурентных сил или как определение позиции в отрасли, где влияние этих сил наименьшее» (Портер М. Конкуренция. М.: Вильямс, 2005. С. 59); «Стратегия – это создание уникальной и выгодной позиции, предусматривающей определенный набор видов деятельности» (Там же. С. 83). А наиболее удачным нам кажется определение стратегии как «проблемы выбора комбинации видов деятельности» (Там же. С. 89).
18
Подробнее об этих элементах см.: Радаев В. В. Социология рынков: к формированию нового направления. Гл. 6.
19
Их обзор см., например: Pecotich A., Purdie FJ., Hattie J. An Evaluation of Typologies of Marketplace Strategic Actions: The Structure of Australian Top Management Perceptions // European Journal of Marketing. 2003. Vol. 37. No. 3/4. P. 498–529.
20
Glueck W. F., Jauch I. R. Business Policy and Strategic Management. 4>th ed. N.Y.: McGraw Hill, 1984.
21
Cm.: Ansoff H. I. Corporate Strategy: An Analytical Approach to Business Policy for Growth and Expansion. N.Y.: McGraw-Hill, 1965; Mintzberg H. Generic Strategies Towards a Comprehensive Framework // Advances in Strategical Management. Vol. 5 / ed. by R. Lam, I. Shrivastava. Greenwich: JAI Press, 1988. P. 1–67.
22
Портер М. Конкурентная стратегия: Методика анализа отраслей и конкурентов. М.: Альпина Бизнес Букс, 2005.
23
См.: Фуруботн Э., Рихтер Р. Институты и экономическая теория: достижения новой институциональной экономической теории. СПб.: Изд. дом Санкт-Петербургского гос. ун-та, 2005. С. 27, 386.
24
См.: Уильямсон О. И. Вертикальная интеграция производства: соображения по поводу неудач рынка // Теория фирмы. СПб.: Экономическая школа, 1995. С. 411–442.
25
См.: Граповеттер М. Экономическое действие и социальная структура: проблема укорененности // Западная экономическая социология: хрестоматия современной классики. С. 139–158.
26
Уайт X. Рынки и фирмы: размышления о перспективах экономической социологии // Экономическая социология: новые подходы к институциональному и сетевому анализу / сост. и науч. ред. В. В. Радаев. М.: РОССПЭН, 2002. С. 96–118; White Н. С. Markets from Networks: Socioeconomic Models of Production. Princeton: Princeton University Press, 2002.
27
См.: Джереффи Г. Международное хозяйство и экономическое развитие. // Западная жономическая социология: хрестоматия современной классики. С. 632–658; Gereffi G., Korzeniewicz М. (eds.). Commodity Chains and Global Capitalism. Westport: Praeger, 1994.
28
См.: Флигстин Н. Рынки как политика: политико-культурный подход к рыночным институтам // Западная экономическая социология: хрестоматия современной классики. С. 185–210; Флигстин Н. Поля, власть и социальные навыки: критический анализ новых институциональных течений // Экономическая социология: новые подходы к институциональному и сетевому анализу. С. 119–156.
29
См.: Nee V. Sources of the New Institutionalism // The New Institutionalism in Sociology / ed. by M. Brinton, V. Nee. N.Y.: Russell Sage Foundation, 1998. P 10–11.
30
См.: Портер М. Конкуренция. С. 66–67.
31
См.: Радаев В. В. Что такое рынок: экономико-социологический подход // Общественные науки и современность. 2007. № 3. С. 115–128.
32
См.: Бродель Ф. Материальная цивилизация, экономика и капитализм, XV–XVIII вв. Т. 2. Игры обмена. М.: Прогресс, 1988.
33
См.: Swedberg R. Markets in Societies // The Handbook of Economic Sociology. 2,M ed. / ed. by N. Smelser, R. Swedberg. Princeton: Princeton University Press, 2005. P. 234–236.
34
В 1891 г. Британская Королевская Комиссия по пошлинам и правам торговли определила такой рынок как «санкционированный публичный сход продавцов и покупателей товаров, встречающихся на территории с более или менее строго очерченными или определенными границами и в заранее назначенное время» (Хилл П. Рынки как места торговли // Экономическая теория / под ред. Дж. Итуэлла, М. Милгейта, П. Ньюмена; науч. ред. B. C. Автономов. М.: ИНФРА-М, 2004. С. 517).
35
См., например: Biggart N. Charismatic Capitalism: Direct Selling Organizations in America. Chicago: University of Chicago Press, 1998 [1989].
36
«Не существует простой и прямолинейной истории развития рынков. Здесь бок обок сосуществуют традиционное, архаичное, новое и новейшее. Даже сегодня» (Бродель Ф. Указ. соч. С. 10).
37
См.: История русского магазина / под ред. Л. А. Хасиса. М.: Аркаим, 2006.
38
Первый универмаг был открыт компанией «Мюр и Мерилиз», московское представительство которой было размещено в здании на Мясницкой улице, которое ныне занимает Государственный университет – Высшая школа экономики.
39
См.: Мещанкин А. А. СССР. Внутренняя торговля и бытовое обслуживание // Большая советская энциклопедия: в 30 т. Т. 24. Кн. 2. СССР М.: Советская энциклопедия, 1977. С. 705–719 (http://www.cultinfo.ru/fulltext/1/001/008/106/99 l.htm).
40
См.: Мещанкин АЛ. Указ. соч. См. также: Крутиков Ф. А. Внутренняя торговля // Большая советская энциклопедия: в 30 т. Т. 5. М.: Советская энциклопедия, 1971. С. 482–486 (http://www.cultinfo.ru/fu11text/1/001/008/106/99l.htm).
41
Единые государственные розничные цены были введены еще в 1935 г. – после отмены карточной системы и перехода к открытой торговле.
42
См.: Осокипа ЕЛ. СССР в конце 20-х – первой половине 30-х годов. Торговля? – Распределение // Отечественная история. 1992. № 5. С. 42–59 (http://www.auditorium.ru/books/4503).
43
Об общей специфике теневой экономики в советский период см.: Радаев В. В. Теневая экономика в России: изменение контуров // Pro et Contra. 1999. Т. 4. № 1. с. 5–24.
44
Рассчитано по: Мещаикип АЛ. Указ. соч. См. также: Рубвалътер Д. Торговля: трудный путь рыночных преобразований (1990–2000 гг.) (http://www.slon-party.ru/persons/pers_pages/rubvalter/way_of_market.html).
45
См.: Рубвальтер Д. Указ. соч.
46
В одном из ранее разрабатывавшихся проектов Федерального закона «О регулировании розничной торговли и общественного питания в Российской Федерации» его авторами предпринималась попытка придать ГОСТ «Торговля. Термины и определения» общеобязательный характер путем его закрепления (с некоторыми корректировками). Но эта попытка оказалась не слишком удачной.
47
Эта классификация в целом соответствует ГОСТ Р 51303-99 «Торговля. Термины и определения».
48
Здесь с определенными коррективами и дополнениями мы используем определения ГОСТ Р 51303-99 «Торговля. Термины и определения».
49
В ГОСТ Р 51303-99 «Торговля. Термины и определения» разделяются развозная, разносная и посылочная формы такой торговли.
50
См.: Biggart N. Charismatic Capitalism: Direct Selling Organizations in America. О развитии сетевого маркетинга в России см.: Зуева Д. С. Сетевой маркетинг как нетрадиционная форма хозяйственной организации // Экономическая социология. 2005. Т. 6. № 4. С. 67–92 (http://www.ecsoc.msses.ru).
51
Розничные рынки часто называют «открытыми», но этот признак не следует понимать буквально. Такие рынки вовсе не обязательно находятся на улице, а при переносе под крышу автоматически не становятся магазинами. Встречались и другие названия рынков – например, «стихийные» или «мелкооптовые». Они тоже не слишком удачны. Стихийность в данном случае не следует преувеличивать. А мелкооптовыми подобные рынки являются лишь по масштабам закупок, но не с точки зрения продаж, ориентированных в первую очередь на конечного потребителя.
52
Си:. Кэрролл Г. Концентрация и специализация: динамика ширины ниши в организационных популяциях // Российский журнал менеджмента. 2005. Т. 3. № 2. С. 119–138.
53
См.: Сагирова О., Андриенко-Бептц О. Эволюция форматов // Новости торговли. 2005. № 9. С. 24–26.
54
В России критерии отнесения магазина к тому или иному формату еще не устоялись.
Например, аналитики компании «Jones Lang LaSalle Russia», работающей в сфере недвижимости, считают гипермаркетами магазины с торговой площадью от 6 тыс. кв. м, эксперты российской маркетинговой компании «Бизнес Аналитика» – более 5 тыс., а эксперты международной маркетинговой компании «ACNielsen» относят к гипермаркетам торговые заведения от 2,5 тыс. кв. м, в залах которых установлено более десяти кассовых аппаратов (см.: Розенберг И., Колтунова О. Гиганты пятилетки // Компания. 2006. 12 декабря).
55
Различать торговые форматы по какому-то одному параметру, например, по размеру торговых площадей, как это иногда делают (см.: Кузнецова Н. Ритейл: российский сценарий // Новости торговли. 2007. № 3. С. 17), нам кажется неправомерным.
56
Например, величина торговой площади в сети супермаркетов «Патэрсон» колеблется в интервале от 400 до 2200 кв. м, составляя в среднем около 1000 кв. м. Товарный ассортимент в более крупных магазинах включает от 10 тыс. до 20 тыс. наименований, в менее крупных – от 5 тыс. до 10 тыс. Супермаркеты торгового дома «Перекресток», как правило, имеют площадь от 800 до 1600 кв. м, а их товарный ассортимент достигает 20 тыс. и более наименований.
57
Российские гипермаркеты по международным меркам пока невелики. В развитых европейских странах торговая площадь таких магазинов может достигать 50 тыс. кв. м, а ассортимент доходит до 200 тыс. наименований (самые крупные магазины работают под маркой «Carrefour»).
58
При анализе цен на продуктовую корзину из семи стандартных продуктов в десятке наиболее распространенных сетей в 2007 г. выяснилось, что во всех сетях дискаунтеров цены ниже среднего уровня (лидером здесь оказалась «Копейка» – минус 18 %), а во всех сетях супермаркетов она закономерно оказывается выше среднего (лидером здесь стала сеть «12 месяцев» – плюс 34 %). Как видим, максимальная вариация превышает 40 %. Но в основном отклонения от среднего ценового уровня укладываются в пределах плюс-минус 10 % (Львов Ю. Тайны супермаркетов // Коммерсантъ-Деньги. 2007. № 15. 23 апреля).
59
В качестве примера можем привести сеть универсамов экономкласса торговой сети «Копейка». Средний размер их торговой площади – 500–600 кв. м. Стандартный ассортимент включает 2,2 тыс. позиций, из которых 1,8 тыс. приходятся на продовольственные, а 400 – на непродовольственные товары. В сети «Пятерочка» предлагаемый ассортимент составляет около 3 тыс. позиций.
60
В Москве при поддержке муниципальных органов власти реализуются программы развития сети социально-ориентированных магазинов-заказов «Утконос» компании «Новый импульс Центр». К концу 2005 г. сеть включала уже 75 магазинов и один распределительный центр площадью более 100 тыс. кв. м.
61
См.: Бубенцова П., Никитина Е. Практикум для практиков // Новости торговли. 2005. № 8.
С. 16–21; Никитина Е., Рябова А. Бизнес на соседях // Там же. № 12. С. 24–26.
62
Например, «магазины у дома» «Квартал» группы компаний «Виктория» имеют среднюю торговую площадь 300–400 кв. м и товарный ассортимент, включающий от 4 тыс. до 7 тыс. наименований; средняя торговая площадь «магазинов у дома» торгового дома «Перекресток» равна 400–600 кв. м, а ассортимент содержит около 7,5 тыс. наименований.