Я уже слышу, как, читая эти строки, некоторые люди говорят: «Не лучше ли получать удовольствие от жизни, чем следить за всем, что делаешь в течение дня». Мой обычный ответ в таких случаях таков: вы будете получать гораздо больше удовольствия от жизни, имея здоровый мозг. Он лучше соображает, более изобретателен, проницателен, романтичен, эффективен и богат мыслями. Вы сможете получать больше радостей жизни, сохраняя прекрасные личные отношения, выполняя значимую работу, обладая способностью ясно мыслить до глубокой старости. Это ведь не хуже, чем носиться на внедорожниках по пересеченной местности (в поисках черепно-мозговых травм), напиваться или «торчать» под кайфом и жить с хронической озлобленностью на себя и людей?
Пожалуйста, оцените каждый пункт по четырехбалльной шкале.
0 – никогда
1 – редко
2 – время от времени
3 – часто
НП – неприменимо ко мне
1. Мой рацион питания беден и, как правило, составлен бессистемно.
2. Я не занимаюсь физкультурой и спортом.
3. Я подвергаю себя риску черепно-мозговых травм тем, что не пристегиваю ремни безопасности, управляю автомобилем в нетрезвом состоянии, занимаюсь опасными видами спорта и т. п.
4. Я испытываю ежедневный, или хронический, стресс дома или на работе.
5. Мои мысли, как правило, негативны, беспокойны или наполнены злобой.
6. Мне трудно выделить хотя бы 7 часов для ночного сна.
7. Я курю или являюсь пассивным курильщиком.
8. Я выпиваю или потребляю более 2 обычных чашек (230 мл) кофе, чая или «темной»[16] газированной воды в день.
9. Я использую аспартам и/или глютамат натрия.
10. Среда, в которой я нахожусь, содержит токсичные вещества: пары красок, пестициды, испарения в салонах парикмахерских и маникюра и т. п.
11. Я смотрю телевизор более одного часа в день.
12. Я более часа в день провожу за игрой в компьютерные или видеоигры.
13. Помимо рабочего времени я провожу более одного часа в день за компьютером.
14. Я выпиваю более трех обычных порций алкоголя в неделю (порция: 230 мл пива или вина либо 30 г крепкого спиртного).
0–6 – Отличные привычки для мозга.
7–12 – Хорошо. Работайте над тем, чтобы стало лучше.
13–20 – Нормально. Вы преждевременно старите свой мозг.
>20 – Плохо. Время всерьез задуматься.
14 Вредных для мозга привычек, которые могут воздействовать на все возрастные группы
1. Плохое питание.
2. Недостаток физической активности.
3. Риск черепно-мозговой травмы.
4. Хронический стресс.
5. Негативное мышление, хроническое беспокойство или озлобленность.
6. Недостаток сна.
7. Табачный дым.
8. Избыток кофеина.
9. Аспартам или глютамат натрия[17].
10. Воздействие токсинов окружающей среды.
11. Долгое сидение перед телевизором.
12. Чрезмерное увлечение видеоиграми.
13. Длительное пользование компьютером или сотовым телефоном.
14. Употребление алкоголя.
Вы в буквальном смысле состоите из того, что вы едите. Каждая клетка вашего организма, включая нейроны мозга, обновляется раз в пять месяцев. Некоторые клетки, например те, что образуют кожу, регенерируют каждые 30 дней. Здоровое питание, сбалансированный рацион поставляет необходимые биологически значимые вещества и топливо для обеспечения оптимального функционирования мозга. Ваше самочувствие очень сильно зависит от вашего рациона. Тем не менее многие из нас придерживаются катастрофической диеты. Ожирение и диабет превратились в эпидемию. Оба эти заболевания напрямую связаны с рационом питания и служат факторами риска развития болезни Альцгеймера. Ваше повседневное питание может помогать либо наносить ущерб мозгу.