Нехудо борзых щенят выкармливать на овчарном дворе, чтобы, привыкнув смолоду к скотине, в поле на овец не бросались, потому что злые и избалованные собаки нападают на овец, как волки, и могут подавить целое стадо, ежели в том им не помешают, для того что они умерщвляют овец не от голода, но от лютости. Лучшее средство предотвратить их от сего, начать с трехмесячного возраста почасту водить их к овцам и, замечая наклонность к нападению, тотчас наказывать. Подобным образом бросаются они и на домовых птиц; от сего хотя и должно их отучать, но сие не может иметь неприятных следствий и составляет еще признак, что они лихи будут к зверю. Отнюдь не должно навязывать им веревок на шею, с палками, на конце поперек привязанными. Собаки, во избежание того, чтоб концами палки по ногам их не било, привыкают растаращивать передние ноги и с сею привычкою останутся навсегда. Лучше и для борзых щенят делать отгородку, или псовище, сажень 30 или 40 в длину и ширину, обносить высоким забором, и в сие псовище пускать их ежедневно играть на несколько часов.

Замечание. Собаки всех родов вообще подвергаются стечке, равномерно от жестокого холода, как и от сильных жаров, почему зимою должно их содержать тепло, а летом в холоде, и чтоб близ их свежая вода не переводилась.

Из всех, к ловле употребляемых, самые малые, но притом весьма смелые и злые. Они низконоги, длинны, имеют продолговатую острорылую голову, длинный хвост, которой заворачивают вверх и кладут на спину, шерстью бывают они обыкновенно черные и темно-кофейные, с красными подпалинами, т. е. концы ног, под горлом, щеки и над каждым глазом имеют по пятну желтоватому; сверх того, у породных дахсов[6] бывает под гоном желтое пятно, подобием сердца, а у некоторых передние ноги кривы, в стороны загнутые к удобнейшему рытью земли, таких предпочитают прямоногим.

Воспитание молодых дахсов происходит таким же образом, как у гончих и других собак, но как сей породы собаки очень осторожны и верны, то содержат их в комнатах годового и двухлетнего возраста; бывают они очень игривы, но, стареясь, угрюмы и кусают других собак; в комнатах лежат они смирно и спят, но в поле оказываются очень полазчивы (проворны), а ежели найдут зайца или лисицу, гоняют по них в голос по нескольку часов.

Служащие для стрельбы птиц и для травли ястребами, в охоте необходимы, а притом, в рассуждении воспитания и содержания, не убыточны. Породы оных столько перемешаны, что ныне трудно достать ублюдистую собаку; главные породы оных следующие.

1. Испанские двуносые, или с раздвоенным носом, сии меньше всех других способны, ибо нежны, холода боятся, стомчивы и в болотах об траву разрезывают себе нос.

2. Французские, большего и меньшего рода, очень красивые собаки, кои чаще всех других выходят в барсовинах, понятны к ученью и имеют хорошее чутье, но сложения несколько слабого и не могут выносить больших трудов.

3. Немецкие бывают видные и рослые собаки, имеют доброе чутье, но ленивы, толстоноги, стомчивы и тяжелы.

Лучшими прочих считаются в охоте польские, или голштинские, кои происходят от помеси немецких с английскими легавыми собаками и густошерсты, далее брусбарты, или брудастые, и, наконец, отличнейшие пред всеми – английские.

4. Польские, или голштинские, бывают рослы, длинны и отличаются густою шерстью, а особливо на хвосте.

5. Брусбартов признают охотники за неутомимый род собак, имеющих хорошее чутье, не малый рост и способность к обучению, густую, клокастую шерсть и на чутье густые усы.