В лаборатории изучения питания и диетологии при Большом университете здоровья (США) постоянно ведутся исследования продуктов питания современного человека. Несколько лет ученые тщательно изучали все свойства кисломолочного продукта, который получается при сквашивании молока различных животных при помощи тибетского молочного гриба, ставили опыты, в которых принимали участие команды добровольцев. Вывод исследователей подтвердил древний опыт буддийских монахов, населявших монастыри в далеком Тибете: эта чудо-простокваша – один из тех немногих продуктов, которые подходят для употребления абсолютно всем людям. Этот диетический продукт помогает справиться с любыми отклонениями в здоровье. Самые главные его достоинства – естественное происхождение и доступность. При этом ученые не выявили противопоказаний для его применения, а все добровольцы подтвердили, что вкусовые качества этого кефира великолепны.

Конец ознакомительного фрагмента.