Черный с белыми пятнами. Шкура однородно черная, за исключением шести белых точек (ноги, хвост и морда), у беркширов и польском Ziotnicka, или за исключением четырех белых носков в породе мейшан.

Белый. Существуют два типа белой шкуры: чисто белый от обычно белой кожи (у крупной белой (йоркшир), Middle белой, честерской белой, лакомб, Blanc L’Ouest и ландрасов различных Европейских стран) и «грязно» белый с пигментом в коже (мангалицкая порода).

Из редких цветовых типов следует упомянуть такие: коричневые волосы и коричневая шкура, которые являются смесью белых, темных и смешанных волос; серый – смесь белых и черных волос; синий цвет – состоит из белых волос на черной коже, его иногда называют чалый или серый.

Продуктивность и здоровье свиней тесно связаны с внешними формами и строением тела. Трудно допустить, чтобы хряк с узкой запалой грудью или провислой спиной имел хорошее и крепкое здоровье. Матка с плохо развитым выменем, недостаточным количеством сосков или слабыми ногами также не может быть высокопродуктивной. Крепкий костяк, широкая и глубокая грудь являются показателями хорошего здоровья производителя, а развитое, без морщин, вымя с 12–14 равномерно размещенными сосками характеризует высокую молочность матки.

Принято различать конституцию и экстерьер животных.

Под конституцией понимают общее строение организма животного, биологические и морфологические свойства, которые определяют его реакцию на воздействие внешней среды.

Основоположник русской зоотехнии П. Н. Кулешов различал четыре типа конституции сельскохозяйственных животных: грубую, нежную, плотную и рыхлую. Академик М. Ф. Иванов отмечал, кроме того, крепкую конституцию, желательную для племенных животных, которая характеризуется плотной и эластичной кожей, хорошо развитой мускулатурой, крепким костяком, пропорциональным развитием отдельных тканей и органов, крепким, хорошим здоровьем. В свиноводстве чаще всего встречается комбинированный тип конституции.

Грубая плотная конституция. Свиньи грубой плотной конституции характеризуются грубой толстой кожей, грубым и крепким костяком, грубой щетиной, грубой головой, толстыми ушами и угловатыми формами. Такая конституция чаще всего отмечается у позднеспелых, малопродуктивных, но крепких и выносливых свиней.

Стати телосложения хряка: 1 – голова; 2 – ганаши; 3 – уши; 4 – шея; 5 – подгрудок; 6 – холка; 7 – лопатка; 8 – плечо; 9 – пясть; 10 – бабка; 11 – спина; 12 – грудная клетка; 13 – поясница; 14 – подвздошная область; 15 – брюхо; 16 – препуциальный мешок; 17 – крестец; 18 – окорок; 19 – седалищная часть; 20 – скакательный сустав; 21 – бабка задней ноги

Грубая рыхлая конституция. Свиньи грубой рыхлой конституции имеют толстую, но мягкую и рыхлую кожу, которая часто образует складки на шее и ногах, грубый, но рыхлый некрепкий костяк, толстые уши, грубую голову. Подкожная соединительная ткань у них развита хорошо. Они вялые, нестойкие к различным заболеваниям.

Нежная плотная конституция характерна для свиней с тонким, но крепким костяком, легкой и сухой головой, с тонкими ушами, эластичной кожей без складок, с тонкой щетиной. Такой тип конституции чаще всего встречается среди племенных животных наших культурных пород. Скороспелые свиньи с нежной и плотной конституцией – наиболее желательный тип.

Нежная рыхлая конституция. Для свиней этого типа конституции свойствен тонкий и слабый костяк, в результате чего часто провисает спина, искривляются ноги. Кожа у них тонкая, слабо обросшая тонкой щетиной, голова легкая, уши тонкие. Эти свиньи очень скороспелы, но легко поддаются различным заболеваниям, невыносливы и малопродуктивны.