• Как проживать сложные эмоции, не заедая их?

• Как формируются психологические якоря, связанные с определенными продуктами, и как от них освобождаться?

• Будет ли психологическая «ломка» в процессе перехода? Если да, то как ее пережить?

• Что такое срывы? Существуют ли они? Если да, то как их избежать? В чем их причина?

• Необходим ли сладкий вкус для здорового функционирования психики и тела?

• Любой ли сахар одинаково вреден?

• Опасен ли сахар, содержащийся во фруктах и сухофруктах?

• Из каких источников безопасно получать сладкий вкус?

• Безопасны ли сахарозаменители?

• Как выбрать правильный мед? Сколько меда в день употреблять безопасно?

• Как выбрать полезные сухофрукты?

• Как помочь микрофлоре кишечника быстрее оздоровиться?

• Чего не любит патогенная микрофлора?

• В чем особенности приобщения детей к полезным сладостям?

Сначала родились наши онлайн-марафоны по отказу от сахара, меняющие привычки и даже в некоторой мере судьбы. Многие друзья и знакомые были накормлены полезными сладостями (каждый раз испытываешь неописуемый восторг, когда человек пробует сладость, заранее зная, что она без сахара, и подозрение на лице сменяется удивлением, удовольствием, восторгом, а затем любопытством: «А что это там в составе? Это правда без сахара – и так вкусно?»). И вот теперь появилась эта книга. Мы желаем, чтобы она стала для вас надежным проводником в мир долголетия, осознанности, психического и физического здоровья и свободы! Пусть это путешествие будет увлекательным, вдохновляющим и приятным!

Но перед тем, как перейти к подробному изучению темы, нам все-таки придется разобраться: стоит ли эта затея необходимых усилий и времени? А действительно ли сахар вреден?

Мы писали эту книгу с определенной целью – увеличить количество сознательных и здоровых людей в нашем обществе, помочь всем желающим освободиться от сахарной зависимости. Для глубинных изменений личности необходимо, чтобы теоретические знания были реализованы на практике, вышли на уровень бессознательного и телесных переживаний. Поэтому мы снабдили эту книгу большим количеством несложных практических заданий. Выполняя их, вы сможете получить новый приятный опыт телесной легкости, бодрости и хорошего самочувствия, более счастливой и осознанной жизни. Мы более чем уверены, что после этого вам захочется и дальше двигаться в выбранном направлении. Мудрецы древности и современные психологи сошлись в том, что лучше всего не запрещать себе что-то, тем самым отрезая возможности, а предлагать своему сознанию новые интересные варианты и пути. Сознание так устроено, что из всех предложенных вариантов оно всегда выбирает лучший. Поэтому вместо того, чтобы ограничивать и запрещать, – добавляйте, экспериментируйте, пробуйте новое.

В конце этой книги вы найдете большое количество рецептов натуральных сладостей без сахара и сахарозаменителей. Мы рекомендуем вам не дожидаться окончания книги, чтобы перейти к рецептам, а пробовать готовить новые сладости уже сейчас. Это сделает переход наиболее легким и комфортным. С одной стороны, по мере чтения вы будете получать мотивирующие знания о том, как перестроить свою жизнь и психику, чтобы получать больше удовлетворения и радости; с другой – по мере освоения рецептов новые вкусы будут на уровне бессознательного подкреплять вашу уверенность в выбранном пути.

Также, пока вы не освоили большое количество новых рецептов полезных сладостей, а потребность в сладком вкусе по-прежнему присутствует, важно найти, чем ее восполнять. Самый простой вариант – сходить в магазин и купить запас ягод, фруктов и сухофруктов, которые вы по-настоящему любите! Нужно, чтобы сладость доставляла вам удовольствие, – экспериментируйте. Сейчас среди сухофруктов, помимо привычных кураги, фиников и изюма, можно найти сушеные инжир, манго, ягоды, дыню, груши, хурму, бананы и т. д. Главное, перед покупкой уточняйте у продавца, не замачивались ли сухофрукты в сахарном сиропе. Хороший продавец все знает о своем товаре.