• Если после работы с главами о пище и кишечнике вы все еще чувствуете себя плохо, я советую вам сдать анализы на инфекции и тяжелые металлы. Избавление от этой ноши потребует времени. По словам специалистов, выведение из организма ртути и свинца может занять до нескольких лет. И, если вы прошли всю программу и вам не стало лучше, то ознакомьтесь с дополнительными решениями – они содержатся в приложении.
Если вы боретесь за свое здоровье уже долго, то нормально, что вы относитесь ко всему скептически или даже разочарованы. Но прежде чем мы начнем, я попрошу: впустите в свою жизнь возможность надеяться. Если вы верите, что исцеление возможно, вы откроете дверь не только хорошему самочувствию, но и другой, зачастую лучшей жизни. Возможно, это звучит странно, но когда я спрашивала каждого пациента, с которым беседовала, о позитивной стороне болезни, почти все ответили: «Пробуждение». Каждый из них видел в своем возвращении к здоровью приглашение принять целостность и открыть свое подлинное «я». Это и есть дар.
У стресса может быть положительный эффект, если мы верим, что он делает нас сильнее. Ваше отношение может стать важнейшим фактором исцеления. Если вы верите, что можете выздороветь, то у вас на это намного больше шансов!
Сейчас, как никогда ранее, у нас есть возможность обратить вспять и предотвратить эти ранее считавшиеся «неизлечимыми» аутоиммунные состояния. Я стратегически использую термин «состояния» вместо «болезней», чтобы показать, что эти расстройства обусловлены нашим образом жизни и в значительной степени зависят от того, как мы живем, – от нашей собственной окружающей среды. У нас есть наука, вдохновение, лабораторные тесты и растущее число специалистов функциональной/интегративной/натуропатической медицины и тренеров по здоровью, которые могут поддержать нас на пути к возвращению здоровья. Мы можем восстановить здоровье быстрее, чем когда-либо, и, безусловно, с меньшими затратами, чем многие люди, описанные в этой книге, тратившие иногда более десяти лет и/или более полумиллиона долларов в попытках исцелиться.
Здорово! Но как?
Давайте начнем с вашего следующего приема пищи.
Глава 1
Начните с еды
«Из-за еды мы можем сильно заболеть; или же мы можем едой восстановить здоровье».
Терри Уолс, доктор медицины США
Важность питания при аутоиммунных заболеваниях нельзя недооценивать, и все же людям трудно ее осознать. Как может что-то столь обыденное, столь распространенное, столь простое и основное быть методом излечения таких разрушительных и изнурительных состояний? Если вам это кажется контринтуитивным, вы не одиноки. Я понятия не имела, что моя «довольно здоровая» диета с малым содержанием жиров, богатая цельными злаками, была одной из главных причин развития РС. Но так называемый хлеб наш насущный может быть причиной разрушительных аутоиммунных состояний и наоборот, может стать тем самым лекарством, в котором нуждается наше тело. Мне повезло выяснить, что у меня не связанная с целиакией чувствительность к глютену, и безумием для меня стало то, что, убрав этого главного подозреваемого, я смогла прервать 26-летний цикл ремиттирующе-рецидивирующего рассеянного склероза, просто изменив питание.
Неужели это так просто? Это сложное, хроническое, разрушительное аутоиммунное заболевание можно повернуть вспять или значительно улучшить состояние, просто убрав несколько продуктов? Короткий ответ – да, многим это поможет. Опросив более десятка специалистов и исходя из осмотров своих собственных клиентов я выяснила, что у людей с аутоиммунными проблемами состояние при изменении питания улучшается на 60–80 %. Некоторые, и я в том числе, исцеляются на 100 %.