2) продукты, богатые белками, употреблять отдельно от продуктов, богатых крахмалом;
3) овощи и зелень сочетаются между собой и с любыми другими продуктами, но не с фруктами;
4) молочнокислые продукты, дыня составляют отдельный прием пищи.
5. Есть медленно, тщательно пережевывая пищу. (Хорошо пережеванное – наполовину усвоенное.)
6. Объем пищи на один раз – пирожковая тарелка.
7. Прием пищи в 9, 12 и 18 ч, без перекусов. В перерывах между едой пить хорошего качества пресную воду маленькими глотками до 2 л в день.
8. Хлеб из пшеницы нужно заменять ржаным или кукурузным, которые обогащены отрубями, зерном.
9. Мясо птицы нужно есть изредка, не более 1–2 раз в неделю.
10. Ежедневно надо съедать сырые овощи не менее двух видов и одно яйцо (желток в мешочке), 5–6 грецких или других орехов.
11. Вместе с цитрусовыми, такими как апельсины, грейпфруты, и их соками можно употреблять виноград, яблоки или клюквенный сок, богатый всеми элементами, необходимыми развивающемуся организму ребенка. В течение дня нужно выпивать один стакан клюквенного, яблочного или виноградного сока, причем свежеприготовленного.
12. Мясо нужно есть отварное, котлеты – приготовленные на пару, особенно, если есть проблемы с отеками и избыточной прибавкой массы тела. Если подобных проблем нет, то мясо имеет право быть жареным.
13. Необходимое количество кислот содержится в свежих фруктах. Если возникает отвращение к ним, для удовлетворения потребности организма в кислотах нужно пить раствор 1 ч. л. яблочного уксуса на стакан воды по утрам (это снимает тошноту).
14. Стараться употреблять побольше растительного масла (до 30–50 мл в день) и пить разведенный водой 1: 1 морковный сок после еды по стакану в день. Уверяют, что это приводит к накоплению в организме витамина А и, как следствие, к увеличению эластичности тканей.
Продукты, которые следует ограничить:
1) рафинированный сахар и все продукты, которые его содержат, – джем, желе, мармелад, мороженое, шербет, пирожное, пончики, кекс, торты, жевательная резинка, лимонад, пироги, фруктовые соки с сахаром, засахаренные фрукты, компоты);
2) приправы: кетчуп, мясные и рыбные соусы, маринады;
3) соль и соленые продукты;
4) очищенный белый рис и перловая крупа;
5) хлопья: они полностью очищены, т. е. лишены жизненной силы, и почти всегда приготавливаются с добавлением соли и сахара в пережаренном масле;
6) маргарин – любой;
7) тонизирующие напитки:
а) кофе, включая очищенный от кофеина;
б) чай. Он содержит кофеин, теин, танин, ксантин. Пейте настои из листьев трав и зеленый чай;
8) копченое мясо – ветчина, колбасы, бекон, сосиски, вяленое мясо;
9) свежая свинина и продукты из нее;
10) консервированные супы, содержащие соль, сахар, консерванты, крахмал, белую и пшеничную муку;
11) рафинированная белая мука и все ее продукты, в которых полностью отсутствуют комплексный витамин В и витамин Е;
12) шоколад;
13) табак в любом виде – смертельный яд для организма;
14) алкогольные напитки.
Приготовьтесь к тому, что на время беременности вам придется забыть о фастфуде, чипсах и прочей «пустой еде». Бесполезная «пища без питания» не только не дает никакой пользы, но и наносит большой вред и вам и ребенку, так как женский организм перенасыщается токсичными продуктами обмена веществ, с которыми печень и почки, и без того выполняющие в этот период двойную нагрузку, не в силах справиться. Такая еда лишь создает чувство сытости, но ничего не дает вашему будущему ребенку. К сожалению, в среднем диета современного человека состоит в основном из денатурированных, рафинированных, обработанных химикатами, консервантами, красителями, слишком переваренных продуктов. Очень часто ноги у женщины отекают не потому, что у нее патология почек или плохо работает сердце, а потому что она ест селедку, соленые огурцы, слишком много пьет крепкого чая или кофе; она непомерно толстеет, так как без передышки жует за двоих, а боли внизу живота возникают от того, что переполненный вследствие постоянных запоров кишечник давит на растущую матку.