10-й лунный день (21 января в 12:03), Луна в Тельце (22 января в 12:10); 2-я фаза

• Проверьте в саду теплолюбивые растения под укрытиями. При необходимости укрепите укрытие, засыпьте снегом. День неблагоприятен для посадки зелени и перца. He рекомендуется в этот период сажать уже проросшие семена и пересаживать растения. Благоприятное время для борьбы с сорняками и вредителями. Рекомендуется рыхление почвы.

В январе во время оттепели рекомендуется нарезать черенки яблони для весенней прививки. Для этого лучше всего подходят здоровые и крепкие веточки (длиной порядка 30 см и обязательно с 2-3-мя хорошо развитыми почками), срезанные с однолетних побегов. И учтите: лучше брать не верхушку, а их среднюю часть.

11-й лунный день (22 января в 12:10), Луна в Близнецах (23 января в 12:20); 2-я фаза

• Можно сеять семена овощных культур для выращивания в теплице. Подходящее время для рыхления почвы и подкормок. Проверьте состояние хранящегося посадочного материала. При необходимости окучьте цветочные растения в горшках, прорыхлите почву, проведите подкормку растений органическими удобрениями. Посадите зеленные культуры. В саду можно обрезать поврежденные морозами и снегом ветки деревьев и кустарников.

Близнецы – это бесплодный знак. Посеянные в это время растения будут иметь неустойчивый стебель, который приспособлен только для опор. Урожай окажется минимальным. В первую очередь этот период непригоден для посадки и пересадки травянистых растений. Напротив, все кустарниковые и вьющиеся растения вполне адаптированы к знаку. При Луне в Близнецах можно пересаживать розы, хризантемы и клубнику.

Близнецы – сухой знак; это значит, что растения не усваивают воду, и при поливе у них могут загнить корни. В это время можно подкормить цветы, которые не хотят цвести.

12-й лунный день (23 января в 12:20), Луна в Близнецах (24 января в 12:35); 2-я фаза

• Подготовьте тару для выращивания рассады. Ее необходимо вымыть, продезинфицировать и просушить. Посадите комнатные цветочные растения в горшки. Наведите порядок в теплице. Не рекомендуется обрезка плодовых деревьев в саду.

Сухая спаржа – 1 упаковка, укроп – 5 веточек, соль – 1 ст. ложка, чеснок – 5–6 зубчиков, масло растительное – 100 мл.

Сухую спаржу наломать на кусочки 4–5 см, залить холодной водой, накрыть тарелкой, затем крышкой и оставить на пару часиков. После того как спаржа разбухла, откинуть ее на дуршлаг и дать стечь воде. Поставить на огонь кастрюлю с водой, добавить соль, как только вода закипела, положить спаржу и дать еще раз закипеть. Выключить огонь и снова накрыть тарелкой, а потом крышкой. Остудить, слить воду и добавить мелко нарезанный укроп, чеснок и масло. Все перемешать и поставить в холодильник на сутки.

13-й лунный день (24 января в 12:35), Луна в Близнецах (25 января в 12:59); 2-я фаза

• Посадите зелень. Проредите рассаду в ящиках. Не рекомендуется обрезка плодовых деревьев в саду.

В России святая Татиана стала покровительницей Московского университета. Произошло это с легкой руки фаворита императрицы Ивана Шувалова в 1755 году. С тех пор появился студенческий праздник – Татьянин день.

Старые люди приметили, что если в этот день солнышко проглянет, то рано прилетят птицы, а если снег пойдет, то будет дождливое лето. Говорили: «На Татьяну проглянет солнышко – к раннему прилету птиц», а «Выпавший в Татьянин день снег – на дождливое лето».