Если ты работаешь на вредном производстве, обязательно надо пить молоко: попил молока, слизь выделилась, токсины меньше всасываются, расщепляются, желчь их начинает связывать. Универсальный детоксиционный механизм. Не знаешь, что делать, – пей молоко! Заболел, плохо – пей молоко.

Сейчас изобрели молоко без лактозы и сыры без лактозы. Это опять же для тех, у кого нет фермента лактазы. То есть молочный сахар переваривает специальный фермент лактаза, и вот у некоторых, кто долгое время молоко не пил, эта лактаза уходит. А значит, клеточки не работают, а зачем им работать, если фермента нет?

Примерно как у нас было в девяностые годы – детей мало рождалось, зачем столько садиков, давайте их продадим бизнесменам. Все продали, а сейчас детей некуда водить. Раньше не было детей, садики были не нужны, а сейчас дети есть, а садиков нет. Надо было законсервировать, как делают во всех нормальных странах: появились дети – опять открыли. Так же и лактаза. Появилось молоко, а «продали детские сады» – и везти некуда. И бедный человек не воспринимает это молоко, потому что у него нет фермента. Но если ты будешь пить молоко, в котором есть белок лактоза, то и фермент лактаза начнет постепенно формироваться.

Но главные три вида белка – это амилаза, протеаза, липаза. Работают в щелочной среде, активируются минеральной водой «Боржоми», «Нарзан», «Ессентуки» Кавказских Минеральных Вод, принимать эту воду нужно до еды. Дальше кушайте и не забывайте про соль. Соль будет помогать активировать кислотно-образовательные процессы в желудке. Все, ферменты выходят одновременно, все как положено.

Теперь поговорим о печени и общем желчном протоке. Печень, второй участник пищеварительной цепочки, – это главный орган белкового обмена человека. Печень синтезирует белки. Все аминокислоты приходят в печень, и она осуществляет построение всех белков в нашем организме. Перечислим эти белки. Коллагеноэластин – белок соединительной ткани, ее плотность и эластичность зависят от процента эластина: чем больше эластина и меньше коллагена, тем эластичней ткань. Чем меньше эластина и больше коллагена, тем она прочнее. В костях – 100 %-ный коллаген, а в коже – 60 %-ный эластин и 40 %-ный коллаген. И с возрастом, если эластин уходит, кожа грубеет, начинает покрываться складочками. Но это опять проблемы синтеза белка.

Мышцы тоже состоят из белка. Два мышечных белка – актин и миозин. По названию и функция: актин – активный, миозин – пассивный. Также вырабатываются печенью, транспортируются на периферию, встраиваются в мышечные клетки, тоже белки. Транспортные белки крови, альбумины здесь же и т. д. Все, что не синтезируется в печени, все синтезируется в тканях. Но печень – это главный завод по производству белка.

Главный недостаток белка состоит в том, что при его синтезе вырабатывается максимальное количество токсинов, причем токсины очень тяжелые, грубые, азотистой группы (азотсодержащие), и поэтому они очень опасны для нашего здоровья. Потому вторая функция печени после синтеза белка звучит как детоксикационная.

Учитывая, что эти токсины опасно транспортировать из печени куда-нибудь и там деактивировать, организм мудро выработал позицию – где производим, там и обезвреживаем. Поэтому клетки печени делают простую работу: синтезировав белок, все токсины, которые у остались, они связывают вместе с жирами, с холестериновой фракцией. То есть токсины + холестерин + УДХК (урсодезоксихолевая кислота – единственная кислота, которая не является токсичной для нашего организма) + разные группы (сульфидные, аминные, это уже биохимия) = желчь, конечный продукт детоксикации. То есть желчь – это жидкость, которой заканчиваются все процессы детоксикации в организме; если что-то детоксицируется и проходит печеночный круг, это все превращается в желчь.