В течение 14 месяцев профессор Эрет прожил 126 дней без еды, из них 49 дней подряд. Эти голодания (мировой рекорд по абсолютным научным наблюдениям в закрытом помещении) проводились только то после длительной подготовки физического организма бесслизистым питанием. «Я даже утверждаю, – сказал голодающий, «что если бы человек жил в соответствии с правильными законами питания на бесслизистом питании, он имел бы абсолютное здоровье, красоту и силу, без боли и горя, как нам сказано в Библии. Так называемые чудеса святых берут начало от подвижников и сегодня они невозможны только потому, что, хотя совершается много молитв, но не соблюдается голодание. У нас больше нет чудес, потому что у нас больше нет святых, то есть освященных и исцеленных аскетизмом и голоданием. От святых исходил свет, или выражаясь современной терминологией, они излучали радиоактивность. Я хочу заявить, что я сам преуспел в видимых электрических лучах, но только с помощью внешних и внутренних солнечных энергий (солнечных ванн и пищи из «солнечной кухни» и фруктов)».

«Сегодня легче писать книги, проповедовать и молиться, говоря, что я являюсь исключением. Это правда, но только в том, что касается смелости и понимания».

Объявляя войну мясу и алкоголю, профессор Эрет признает, что умеренное употребление одного или обоих из них по-прежнему значительно лучше, чем вегетарианство. Человек становится наиболее работоспособным и обладает лучшим состоянием здоровья, если он ест как можно меньше.

Большая часть обычных попыток голодания терпит неудачу из-за незнания того факта, что с началом бесслизистого питания старая слизь выводится из организма гораздо более интенсивно, пока этот человек не станет абсолютно чистым и здоровым. Таким образом, кажущийся наиболее здоровым человек должен сначала пройти через состояние болезни (очищения) или пройти через промежуточную стадию болезни до более высокого уровня здоровья.

Старение оказывается латентным заболеванием, медленным, но постоянно увеличивающимся нарушением работы двигателя жизни. Если в соответствии с первичными законами райского мира легким и коже не дается ничего, кроме чистого воздуха и солнечного электричества, а желудку и кишечнику – ничего, кроме солнечной пищи (фруктов), которые перевариваются почти без затрат, то, по-видимому, нет причин, почему трубная система человеческого тела должна стать дефектной, ослабнуть, стареть и, наконец, полностью выйти из строя. Организм человека не усваивает ни одного атома минерального вещества, не ставшего органическим в растении. Виноградный сахар фруктов и их питательные соли, а также соли крахмалистых овощей с зелеными листьями являются правильными источниками твердого мышечного вещества, с помощью которого организм избавляется от болезней и поддерживает высокий уровень здоровья. Правильно то, что здоровый человек должен источать благоухание. Зловоние пота, зловонное дыхание и т. д. указывают лишь на гнилую материю, которой отягощены почти все части тела и отягощены с младенчества, до того последнего избытка тления, который навсегда останавливает человеческий двигатель.

Волосы – это трубки для запаха или «трубки, наполненные газом» и неудивительно, что загрязнение, которое они воспринимают, приводит к серому или седому цвету волос и облысению. Лекарство можно найти в бесслизистом питании.

Экспериментальное доказательство профессора Эрета того, что слизь является фундаментальным и главным фактором болезни и смерти, отличается от теории бацилл только тем фактом, что эта слизь является ложем, предварительным условием и основным фактором болезни. Чрезмерное появление белых кровяных телец, т. е. белой мертвой слизи, по сравнению с красными веществами сахара и железа становится опасным для жизни. Красный и сладкий – видимый знак жизни и любви, а белый, бледный, бесцветный, горький – это признак болезни и подавления организма слизью, медленной смерти человека. «Смертельную борьбу или агонию можно рассматривать только как последний кризис, последнее усилие организма по выведению слизи, последнюю борьбу еще живых клеток против мертвых и их смертельных ядов».