Все эти болезни протекают нелегко, расстраивая самочувствие и ухудшая общее состояние организма. Для их лечения необходим целый комплекс антимикробных средств и процедур. Антисептические и вяжущие свойства, способность цикория уменьшать боль идеально подходят для дополнения прописанных врачом лекарственных препаратов. Полоскания при болях в горле, охриплости голоса, прием внутрь при кашле и повышенной температуре уничтожают болезнетворные бактерии, укрепляют иммунитет и повышают тонус.

Эндокринная система человека – очень важная структура тела. Эндокринные железы – щитовидная, поджелудочная, гипофиз и гипоталамус, надпочечники, половые железы – регулируют обмен веществ, и нарушение их нормальной работы приводит к расстройству деятельности всего организма.

Основными, наиболее часто встречающимися заболеваниями эндокринной системы являются расстройства работы щитовидной и поджелудочной желез. Пониженная или повышенная деятельность щитовидной железы нарушают не только протекание обмена веществ, но и деятельность всех систем организма – нервной, пищеварительной, сердечно-сосудистой.

Нарушения углеводного обмена при заболеваниях поджелудочной железы – сахарном диабете – точно так же расстраивают нормальную работу всех систем организма. Повышенная концентрация глюкозы в крови нарушает слаженный механизм обмена всех веществ – углеводов, белков, жиров, минералов, воды и солей.

Цикорий защищает печень, усиливает ее способность выводить токсины – и потому удачно применяется при заболеваниях щитовидной железы, когда избыток тиреоидных гормонов отравляет организм. При диабете используются его широко известная способность регулировать уровень глюкозы в крови. Кроме того, содержащийся в нем инулин, который при поступлении в организм расщепляется на фруктозу, является отличным диетическим средством при диабете и избыточном весе. Калорийность цикория невысока – всего 21 ккал на 100 г.

Сердце – живой насос, который перекачивает по сосудам кровь, омывающую все органы, ткани и клетки тела. Кровь приносит к ним кислород и питательные вещества, забирает и уносит углекислый газ и продукты обмена веществ. Работа сердечно-сосудистой системы подчинена нервной системе, и ею регулируется.

Нарушения этой взаимосвязи в результате сильных эмоциональных переживаний или чрезмерной физической нагрузки могут привести к расстройству работы сердца и сосудов. Невроз сердца, нарушения сердечного ритма – ускорение (тахикардия) и замедление (брадикардия) – болезни, при которых хорошим дополнением к медикаментозному лечению станет успокаивающее нервную систему влияние цикория благодаря высокому содержанию калия и железа.

Наиболее же часто цикорий применяют при лечении гипертонической болезни – повышенного артериального давления. Цикорий способен мягко и постепенно снижать артериальное давление, расширяя стенки сосудов. Именно поэтому врачи рекомендуют больным гипертонией употреблять цикорий вместо кофе.

Кофеин, который содержится и в кофе, и в чае, влияет на тонус сосудов, учащает сердцебиение. Да и употребляют кофе и чай чаще всего сладкими. Сладковатый вкус цикория не требует добавления сахара в напиток, снижая тем самым нагрузку на поджелудочную железу и уменьшая риск развития ожирения и диабета.

Заменяя кофе цикорием, стоит помнить о силе его воздействия и аккуратно подобрать для себя и дозировку, и частоту употребления. Оптимальная норма, на которую стоит ориентироваться – 1–2 чашки цикорного кофе в день.