Если в семью, где традиционно все много едят, пьют, имеют лишний вес, попадает человек конституции «ветер», то он вовлекается в этот образ жизни, и вполне возможно, что через некоторое время его ждет участь толстяка. Большой опыт врача тибетской медицины, изучение образа жизни и питания людей разных национальностей, просто наблюдения за поведением людей убеждают, что культура питания играет огромную роль в формировании темперамента, настроения и в целом здоровья не только отдельно взятого человека и семьи, но и целых народов и наций.

Ожирение – серьезная медицинская проблема. ВОЗ признала лишний вес глобальной эпидемией неинфекционного характера, усугубляющейся тем, что даже 10 килограммов избыточной массы значительно увеличивают риск развития различных заболеваний.

При увеличении массы тела жир откладывается не только в подкожном слое, но и на внутренних органах. От избыточной массы тела страдают сердечно-сосудистая, пищеварительная, эндокринная система. Возросший вес приводит к увеличению нагрузки на кости и суставы, что вызывает развитие заболеваний опорно-двигательного аппарата.

В первую очередь от избыточной массы начинает страдать сердечно-сосудистая система. Накопление жира на стенках сердца приводит к его дистрофическим изменениям, развивается ишемическая болезнь сердца. Как правило, люди, страдающие ожирением, страдают и от гипертонической болезни. Постоянное высокое артериальное давление увеличивает нагрузку на сосуды, которые находятся не в лучшей форме из-за накопления на их стенках жира. Сердце вынуждено работать усерднее, чтобы перекачивать кровь, – и в результате может возникнуть аритмия. Из-за проблем с сердечно-сосудистой системой люди с избыточной массой тела с трудом переносят даже незначительные физические нагрузки: появляется одышка, могут возникнуть боли в сердце.

Ожирение негативно отражается не только на сердце, но и на кровеносной системе в целом. Повышенное содержание липидов в крови вызывает атеросклероз – заболевание, способствующее отложению холестерина на стенках сосудов и приводящее к их закупорке. Наблюдается и нарушение свертываемости крови, что увеличивает риск тромбозов, а значит, и инфарктов сердца и мозга.

Сказывается лишний вес и на работе легочного аппарата. Избыточное накопление жиров в брюшной полости приводит к подъему диафрагмы, которая начинает сдавливать легкие. В результате их объем уменьшается, дыхание становится поверхностным, нарушается нормальный газообмен. Недостаточная вентиляция приводит к застою в легких, в них быстрее развиваются патогенные микроорганизмы, и люди чаще болеют респираторными инфекциями.

Вследствие избыточного веса страдает и пищеварительная система. Накопление жира в области живота приводит к сдавливанию брюшины, что приводит к нарушению нормальных процессов. Например, увеличение давления внутри брюшины провоцирует развитие желудочно-пищевого рефлюкса. Сдавленный желудок отправляет желудочный сок вверх по пищеводу. Сначала это вызывает изжогу, но при хроническом течении болезни поражения пищевода становятся серьезными, вплоть до возникновения рака.

Велика опасность поражения поджелудочной железы и возникновения панкреатической недостаточности. А ожирение тонкой кишки приводит к ухудшению пищеварения, возникновению гастрита. Негативно лишний вес сказывается и на работе печени: накопление избыточного жира в таком важном органе приводит к желчнокаменной болезни и холециститу.