Галина Зайцева родилась в Белоруссии, землячка всемирно известного поэта Адама Мицкевича. Имеет высшее образование в сфере культуры. Организатор постоянно действующего республиканского фестиваля поэзии «Свитязи ясной изящные крылья» (с 2007 г.), посвященного памяти А. Мицкевича.

Издала три сборника поэзии: «О жизни женскими стихами» (2003), «Сквозь ресницы» (2013), «Стихотворения» (2017 г., в серии «Поэзия двадцатого века», «Профиздат», г. Москва). На стихи написаны и исполняются песни. Номинант на Премию мира – 2018.

Финалист конкурса-премии имени героев Советского Союза М. А. Егорова, А. П. Береста и М. В. Кантария в номинации «Художественное слово о войне».

Удостоена юбилейной памятной награды ИСП «За вклад в российскую словесность». Кавалер юбилейной медали ИСП – 2020. Номинант Лондонской премии – 2020.