Суп с грибами и курицей
Ингредиенты: 1 куриная грудка, 100 г грибов, 50 г лапши, 1 головка репчатого лука, растительное масло, специи, соль, вода.
Способ приготовления. Нарежьте грибы и лук, обжаривайте на растительном масле в течение 10 мин при режиме «Молочная каша». Добавьте нарезанную кусочками куриную грудку, специи и готовьте еще 10 мин. Залейте водой до отметки «8», положите лапшу и готовьте 10 мин в режиме «Суп».
Куриный суп с цветной капустой
Ингредиенты: 180 г курицы, 250 г замороженной цветной капусты, 30 г корня сельдерея, 3 клубня картофеля, по 1 головке репчатого лука, моркови, помидору, растительное масло, зелень, 2 ч. л. соли, 2 л воды.
Способ приготовления. Установите режим «Жарка-Мясо», налейте растительное масло и обжаривайте куски курицы, лук, морковь и корень сельдерея в течение 20 мин. Отключите режим. Добавьте нарезанные картофель, помидор, соцветия капусты, залейте водой, посолите. Готовьте 40 мин в режиме «Суп».
Куриный суп с овсяными хлопьями
Ингредиенты: 300 г курицы, 4 клубня картофеля, по 1 головке репчатого лука, моркови, помидору, сладкому перцу, 3 ст. л. овсяных хлопьев, по 1 ст. л. сухого корня сельдерея, сухого корня петрушки, растительное масло, 2 ч. л. соли, 2 л воды.
Способ приготовления. Установите режим «Выпечка», нарезанную кусочками курицу, полукольца лука и тертую морковь обжаривайте под крышкой в течение 20–25 мин, периодически помешивая. Добавьте остальные продукты, залейте водой, посолите. Готовьте в режиме «Суп» 1 ч.
Борщ со свининой
Ингредиенты: 500 г свинины, по половине небольшого кочана капусты и небольшой репы, 2–3 клубня картофеля, по 1 моркови, болгарскому перцу, белой части лука-порея, 3 зубчика чеснока, 2 ст. л. топленого масла, 1 ст. л. томатной пасты, 1 ч. л. аджики, перец, соль, вода.
Способ приготовления. Положите топленое масло на дно чаши мультиварки, включите режим «Выпечка», положите кусочки свинины и тушите в течение 10 мин, переверните свинину и тушите еще 10 мин. Морковь, перец, репу и лук нашинкуйте мелкой соломкой, чеснок измельчите, добавьте к мясу и тушите еще 10 мин. Добавьте томатную пасту, аджику, соль, перец и специи, залейте водой до максимальной отметки и готовьте в режиме «Тушение» 1 ч 30 мин. Дайте настояться на подогреве в течение 20 мин.
Борщ с курицей
Ингредиенты: 2 куриных окорочка, 200 г капусты, по 2 головки репчатого лука, моркови, свеклы, клубня картофеля и помидора, 2–3 ст. л. томатной пасты, 1 ст. л. растительного масла, небольшой кусочек сала, сок половины лимона, перец, специи, лавровый лист, соль, вода.
Способ приготовления. Нарежьте кубиками мясо, сало и картошку. Нарежьте мелко лук, морковь соломкой, нашинкуйте капусту. Помидоры разотрите в пюре. В отдельную посуду натрите свеклу и полейте соком лимона, перемешайте. Установите мультиварку на режим «Варка на пару» на 30 мин. Обжарьте сало и дайте немного подтопиться, добавьте растительное масло, выложите свеклу, залейте 0,25 стакана кипяченой воды. Закройте крышкой и варите в течение 10 мин. Добавьте лук и морковь и варите еще в течение 10 мин, затем положите пюре из помидора и томатную пасту, посолите, поперчите и варите до завершения режима. Положите в мультиварку мясо, капусту и картошку, налейте воды до максимальной отметки, все перемешайте, добавьте специи и лавровый лист. Готовьте в режиме «Тушение» 2 ч.
Борщ по-молдавски
Ингредиенты: по 400 г мяса, капусты, 100 г корейской моркови, 3–4 клубня картофеля, 2 большие свеклы, 1 головка репчатого лука, растительное масло, сок половины лимона, зелень, перец, соль, вода.