В 1954 году вернулся в Израиль, надеясь сделать дипломатическую карьеру, но был направлен в спецшколу «МОССАДа» в качестве инструктора. Служил около 30 лет в различных резидентурах от Вашингтона до Эфиопии в качестве оперативного работника или офицера связи, принимал участие во всех совместных с ЦРУ проектах и был экспертом в области альтернативной дипломатии «МОССАДа».
С 27 июня 1982 года по 1989 год – директор «МОССАДа». До своего назначения на этот пост занимался иракским направлением.
По завершении службы занимал руководящие посты в различных фирмах, в том числе инвестиционное отделение банка «Дисконт», банк «Мишкан», банк «Апоалим», «Телеком» и «Осем» [159].
С августа 2006 года по февраль 2007 года – руководитель независимой комиссии по «изучению действия правительства, его реакции и принятия решений» в ходе Ливанской войны 2006 года [160].
В первой половине 2009 года – член совета директоров охранной фирмы «Universe security group» (USG), которая не смогла предотвратить ограбление ювелирного магазина в августе 2009 года в Лондоне, в ходе которого неизвестные украли драгоценности на сумму 40 млн фунтов стерлингов. Хотя охранная фирма USG зарегистрирована в Великобритании, фактически она является израильской, и работают в ней выходцы из боевых частей ЦАХАЛа, а также израильских спецслужб. В совете директоров фирмы числился экс-глава «Амана» генерал-майор Ури Саги, а одним из акционеров компании являлся специальный советник премьер-министра Биньямина Нетаниягу по контактам с США адвокат Ицхак Молко [161].
Родился 17 марта 1921 года в г. Тверия (Палестина).
Родители Амита приехали в Палестину в 1920 году с Украины. Его отец, Хаим, был родным братом Абрама Наумовича Слуцкого, отца поэта Бориса Слуцкого.
Позже семья переехала в Иерусалим, а затем в Рамат-Ган.
В 1936 году Меир Слуцкий вступил в ряды «Хаганы», сменив свою фамилию на Амит.
В 1939 году, будучи приверженцем социализма, стал членом киббуца Алоним в Нижней Галилее.
С 1940 по 1945 год служил в «Еврейской полиции» Палестины («Нотрим»), созданной по инициативе британской администрации.
После провозглашения Государства Израиль Меир Амит вступил в Армию обороны Израиля. Во время Войны за независимость 1948–1949 годов последовательно командовал ротой, батальоном, полком, затем был назначен заместителем командира бригады «Голани». Был ранен. По окончании войны остался в армии.
В 1951 году Амит, будучи уже командиром бригады, познакомился с генералом Моше Даяном, тогда командующим Южным военным округом.
В 1956 году, во время Суэцкого кризиса, был начальником оперативного отдела Генерального штаба, который к тому времени возглавил Даян.
В 1958 году, в период плановой стажировки в парашютных войсках, парашют Амита во время прыжка раскрылся не полностью. Он остался жив, но 18 месяцев провел в госпиталях. После госпиталя он вышел в отставку и уехал учиться в Колумбийский университет. В 1961 году получил в степень магистра, его дипломная работа называлась «Сравнительный анализ армейской системы воспитания с системой воспитания в киббуце».
В 1962 году, после выхода в отставку начальника военной разведки «Аман» Хаима Герцога, Моше Даян предложил на этот пост Меира Амита. Несмотря на отрицательное мнение куратора всех разведслужб Иссера Хареля, который опасался отсутствия у кандидата опыта работы в разведке, премьер-министр Давид Бен-Гурион по представлению начальника Генштаба Цви Цура все же назначил Меира Амита начальником военной разведки, которую он возглавлял всего год.