Сколько она себя помнила, всегда завораживало, как из разных, часто в сыром виде вообще несъедобных, продуктов получаются такие восхитительные блюда? А тесто? Какое оно непредсказуемое, то сладкое, то соленое, то слоистое, то песочное. И сколько всего из него можно приготовить!

Стыдно признаться, но кулинария была ее хобби, отдушиной. Кому расскажешь – засмеют.

Нравилось Ире готовить, нравилось экспериментировать с разными вкусами, ингредиентами и рецептами.

Родители не осуждали, даже где-то поощряли, дарили редкие книги с рецептами, но в компаниях об успехах наследницы в кулинарии не распространялись, предпочитая подчеркивать, что девочка – отличница сначала в школе, а теперь в университете. Зато в лице отца и брата она нашла самых благодарных дегустаторов.

Мама страдальчески вздыхала - «я совсем чуть-чуть, ты же знаешь, что я на диете», но Мишка и папа – те наворачивали – смотреть приятно было.

- Мне бы твой метаболизм, я бы тоже не ограничивала себя, - мама стоически держалась.

- Не изводи себя, попробуй! – соблазнял Александр Михайлович. – С одного кусочка ничего не случится.

- Да, - жалобно смотрела мама, - если бы с одного. Вкусно же, я на одном не остановлюсь, лучше вообще не пробовать, не дразниться.

Ирина хихикнула, вспомнив одну из привычных уже сценок.

Что бы сегодня приготовить, отметить завершение сессии? Сильно заморачиваться не хочется…

Картошку-гармошку, куриные «леденцы», салат из кукурузы, рукколы и бекона, а на сладкое – шоколадную пана котту!

Тамара Петровна посетовала:

- И за что я, спрашивается, деньги получаю, если ты сама готовишь?

- Я же не каждый день! – улыбнулась Ирина. – Вы очень вкусно готовите, я многое даже повторить не могу! Настроение сегодня такое, - девушка поискала слово, - творческое!

- Ну, ну, - добродушно отреагировала повариха, - твори на здоровье, главное, не вытворяй, хотя это больше по части Михаила. Ну, да у него возраст такой – мальчик, который смирно сидит, ничего не ломает и никуда не лезет – больной мальчик. А наш точно очень здоров! Пойду, найду себе дело, или помочь?

- Нет, Тамара Петровна, тут и делать нечего, я специально самое простое выбрала.

Ирина включила музыку и где, подпевая, где пританцовывая, принялась за работу. Руки привычно раскатывали, отбивали, накручивали, резали и смешивали. Скоро по кухне поплыли упоительные запахи.

Хорошо-то как!

- Ох, дочь, угодила! – Александр отдувался, поглядывая на пана котту – осилит или лучше отложить? Что поделаешь – сластена! – Невозможно удержаться, так вкусно.

- Вот и каникулы, - вступила мама, с грустью посматривая на вкуснятину. – Уже решила, чем думаешь заняться?

- Хочу в Грецию слетать, я говорила, меня Иоанна зовет к ним погостить.

- А меня возьмешь? – Мишка подскочил, будто ему не шестнадцать, а десять.

- Нет! – хором отреагировали Ирина и Марина Геннадьевна.

- Ну, вот. Жалко, да?

- Не жалко, но я же не к себе домой еду, меня люди пригласили. Одну. Без братьев! – пояснила Ирина. – Если очень хочется, всегда можно самим поехать, отелей в Греции хватает и моря тоже.

- С родителями не то, что одним! – парировал Миша.

- А без родителей ты еще не дорос, и пока к тебе нет столько доверия, - ответил Александр. – Греция, это отлично, но не прямо же завтра? Когда собираешься?

- Не знаю, мы с Иоанной это еще не обсуждали, два месяца впереди, торопиться некуда.

- Вот и хорошо. Ир, тут дело такое, помощь нужна и как раз по твоей части.

- Какой именно? – насторожилась дочь. – Когда разговор начинается о частях, мне сразу расчлененка представляется, так что ты, пап, лучше сразу уточняй!