Также в глубокой древности берет свое начало история использования в лечебных целях и пчелиного яда. Апитерапия (лечение пчелиным ядом – апитоксином) была известна еще в древнем Египте, Индии, Китае, Греции. Известно, что ужалениями пчел лечили от подагры Карла Великого и Ивана Грозного. А с XIX века этот метод лечения заинтересовал также врачей, и в 1864 году профессор М.И. Любарский опубликовал статью, в которой указывал на пользу пчелиного яда при лечении ревматизма, подагры, мигрени и других заболеваний.
Уходили в прошлое века и тысячелетия, сменяли друг друга великие цивилизации, вырастали и гибли города, а человек продолжал и до сих пор продолжает настойчиво и аккуратно копить знания об этих поистине удивительных дарах природы. И сейчас наши знания о химическом составе меда и других продуктов пчелиного роя, механизмах их действия на организм здорового и больного человека и возможностях применения их в лечебных целях при различных заболеваниях значительно расширились и получили научное обоснование и в официальной медицине.
Почти все вещества, которые вырабатывает медоносная пчела, можно с успехом применять и в домашних условиях для профилактики и лечения всевозможных недомоганий. При этом за ними не надо бежать в аптеку – они всегда под рукой. В этой книге представлены рекомендации, как самостоятельно приготовить сравнительно простые, но, тем не менее, весьма эффективные лечебные средства на основе меда и других продуктов пчеловодства, а также даны показания и описаны способы их применения.
Естественно, лекарства из пчелиного улья – это не панацея, но в целом ряде случаев они могут стать достойной альтернативой химическим лекарственным препаратам, широкое использование которых, особенно бесконтрольное и неоправданное, часто сопровождается множеством побочных эффектов. Однако не следует забывать, что лекарства, созданные самой природой – это тоже лекарства, и относиться к ним надо соответственно, поскольку и они имеют свои четко определенные показания и противопоказания.
Дары пчелиного роя
Лучший способ восхищаться природой – изучать ее творения.
Клавдий Гален
Продукты, производимые пчелами, – поистине уникальны и по праву считаются одними из самых полезных лечебных средств, которые подарила нам природа. Но, чтобы по достоинству оценить этот дар, желательно знать хотя бы основные особенности меда, прополиса и других продуктов пчеловодства, обладающих мощным оздоровительным эффектом.
Мед – батюшка
Пчелиный мед – продукт, вырабатываемый медоносными пчелами главным образом из нектара цветущих растений. Зрелый мед имеет вид густой, прозрачной, слегка окрашенной сладкой ароматной жидкости.
Химический состав зрелого натурального меда весьма сложен и подвержен значительным колебаниям в зависимости от вида растения, с которого собран нектар, а также от почвенных, климатических и других условий. В нем содержится более 70 необходимых для нашего организма компонентов.
Главная составная часть всех сортов меда – легко усвояемые углеводы, являющиеся основным поставщиком энергии для организма человека: глюкоза, фруктоза (65–80 %) и сахароза (1–5 %). К примеру, 100 г меда дают организму 335 калорий энергии.
С точки зрения калорийности мед может конкурировать с такими высококалорийными продуктами, как рафинированный сахар, шоколад, какао, варенье, грецкие орехи и др. Однако мед, в отличие от перечисленных продуктов, содержит не только углеводы и белки (0,3–3,3 %), но и целый ряд других очень ценных для нашего организма веществ. Это не просто выгодно отличает, но и ставит мед на особое место среди всех диетических продуктов.