У здорового поросенка нежно-розовая кожа, сравнительно редкая блестящая гладкая щетина, плотно прилегающая к шкурке, хвостик закручен петлей. Поросенок должен быть живым и подвижным.

По возможности при выборе поросят рекомендуется понаблюдать за ними во время кормления. Отдавать предпочтение нужно поросятам с хорошим аппетитом. Здоровые поросята энергично поедают корм, а не сосут его. Желательно, чтобы поросенок был неприхотлив к виду корма и приучен к потреблению пищи в сыром виде.

Для откорма отбирают помесных животных, так как они быстрее растут. Лучше покупать поросят в возрасте 2–3 месяцев, чтобы иметь возможность как можно раньше приучить животных к поеданию основного вида корма.

На племя отбирают свинок от многоплодной и высокомолочной свиноматки с хорошими материнскими качествами. Следует обращать внимание на количество сосков у свинки: чем их больше, тем лучше. Важно, чтобы все соски были нормально развиты. На племя нельзя брать особей с кратерными сосками, которые вдавлены в вымя. Поросятам неудобно их сосать, кроме того, из кратерных сосков плохо выделяется молоко.

Поросят содержат в чистом сухом помещении, обращаются с ними ласково, стараются не подвергать стрессам, не перекармливают, а норму кормов увеличивают постепенно.

Лучшими считаются деревянные свинарники из твердых пород древесины, хотя для постройки можно использовать также кирпич, камень, шлакоблоки и т. п., но в этом случае внутри помещения стены обшивают досками на высоту около 1,2 м.

Помещение для свиней должно быть теплым, сухим, светлым, просторным, хорошо вентилируемым. Если в хозяйстве имеются животные других видов, свиней содержат отдельно от них.

При планировке свинарника соблюдают нормы размещения животных. На одну свиноматку отводят не менее 5 м^>2 площади пола, а на одну особь молодняка на откорме – не менее 3–4 м^>2. Рекомендуемая высота передней стенки свинарника – не менее 2 м, боковых стенок – 0,9 м, задней стенки (при односкатной крыше) – не менее 1 м.

Рядом со свинарником устраивают жижесборник, а сам пол делают с наклоном в его сторону. Полы в свинарнике делают деревянными. Перед тем как настилать пол, на землю под ним насыпают 8–10-сантиметровый слой глины и тщательно утрамбовывают его. На одном уровне с глиной укладывают лаги, на которые уже настилают доски. Они должны плотно прилегать к глине, чтобы под полом не скапливалась моча. На полу с уклонной стороны делают деревянную канавку со стоком к той стене, напротив которой будет находиться жижесборник. В стене проделывают отверстие, а напротив него на расстоянии не менее 6–8 м роют яму для сбора навозной жижи. Обратите внимание, что жижесборник должен быть удален не менее чем на 100 м от колодцев с питьевой водой. Яму облицовывают кирпичом, досками или другими материалами и накрывают деревянным щитом. Жижесборник очищают не реже 1 раза в месяц.

Пол свинарника покрывают подстилкой – соломой, мелкостебельными злаками, реже – опилками и сухими листьями. Загрязненные части подстилки регулярно заменяют сухим чистым материалом.

Крышу свинарника желательно сделать с чердачным перекрытием, чтобы в помещении дольше сохранялось тепло. В беспотолочных конструкциях крышу обязательно утепляют.

В свинарнике оборудуют станки для животных. Стенки станка делают из гладко обструганных досок высотой 90–100 см. На них не должно быть торчащих гвоздей, сучков и других неровностей, о которых свиньи могут пораниться. Заднюю или боковую часть станка отводят под логово, площадь которого зависит от размеров содержащегося в станке животного. Чтобы отделить логово от основной части станка, к полу прибивают перегородку из деревянного бруска.