Препараты корня алтея показаны в детской практике при кашле и коклюше. При применении с другими противовоспалительными средствами их эффект усиливается. В домашних условиях для детей делают сироп. В качестве заменителя алтея лекарственного можно использовать шток-розу.

Из алтея готовят отвары, настои, жидкие экстракты и порошки. Он входит в состав многочисленных «грудных» сборов.

Для приготовления отвара 2 ст. л. измельченного сырья заливают 1 стаканом горячей воды, кипятят 30 мин на медленном огне, охлаждают 10 мин, процеживают и отжимают. Принимают по 1/3–1/2 стакана 3–4 раза в день во время еды в горячем виде.

Настой готовят холодным способом. Для этого 20 г измельченного корня заливают 1 стаканом холодной воды и настаивают ночь. Принимают по 2 ст. л. 4–5 раз в день.

Промышленность выпускает сухой экстракт алтейного корня, сахарный сироп на его основе, а также препарат «Мукалтин» (таблетки по 0,05 г). Он содержит сухую слизь из травы алтея, рекомендован при кашле особенно детям. Принимают их по 1–2 шт. 3 раза в день перед едой.

Однолетнее травянистое растение семейства зонтичных высотой 30–60 см. Корень тонкий, веретенообразный. Стебель прямой, округлый, бородчатый, короткоопушенный, наверху ветвистый. Листья блестящие, просто перистые, прикорневые – черешковые, яйцевидные или продолговатые, лопастные, заостренные на конце. Цветет в июне – июле. Цветки мелкие, собраны в сложные зонтики. Плод – яйцевидная или сердцевидная коричнево-серая двусемянка с ароматным запахом, состоящая из двух частей (полуплодиков). Созревает в августе.

Анис распространен на Украине, Северном Кавказе, в Средней Азии. Культивируют его в Башкирии, Воронежской, Курской, Белгородской областях и Краснодарском крае.

Свежие листья аниса используют для салатов и гарниров. Плоды употребляют как пряность при изготовлении соусов к мясным блюдам, кваса, кисломолочных и булочных изделий. Жмых и траву после переработки скармливают скоту. Жирное анисовое масло семян идет на изготовление нашатырно-анисовых капель, грудного эликсира, а также туалетного мыла, зубных паст. Раствор масла в спирте или других растворителях (1:100) убивает клещей у птиц: вшей, пухоедов и блох.

Лекарственным сырьем служат плоды. Заготавливают их в августе – сентябре, когда побуреют первые зонтики. Сушат на открытом воздухе или в сушилке при температуре 50–60 °C. Хранят в закрытой таре 3 года.

Плоды содержат эфирное масло, в состав которого входят анетол, анисовый альдегид, анисовый кетон, метилавикол и анисовая кислота.

Препараты аниса обладают противовоспалительным, умеренным мочегонным и отхаркивающим действием, способны расслаблять гладкую мускулатуру внутренних органов. Их широко используют при воспалении слизистой оболочки дыхательных путей, острых бронхитах, воспалении легких, кашле с трудно отделяемой мокротой и для усиления секреции желудочного сока.

Отвар плодов повышает двигательную активность желудочно-кишечного тракта. Его применяют при нарушении пищеварения и воспалении кишечника. Противовоспалительное и мочегонное действие растения позволяет использовать его при заболевании почек и мочевого пузыря, камнях и песке в мочевыводящих путях. У кормящих женщин препараты аниса увеличивают выделение молока. Их рекомендуют при болезненных менструациях, поносах и кишечных кровотечениях. Анис способствует нормализации секреции желудочного содержимого, печени и поджелудочной железы. На фоне его приема исчезает вздутие живота. В смеси с яичным белком анис используют наружно для лечения ожогов.