Применение в медицине. Вещества, входящие в состав кукурузных рыльцев, стимулируют продукцию желчи клетками печени. Свойства желчи нормализуются: уменьшается ее вязкость и снижается содержание в ней билирубина. Основное применение препараты кукурузы нашли в качестве желчегонного средства. Их применяют при холециститах, холангитах, гепатитах.

Благодаря мочегонному действию препараты кукурузы используют при мочекаменной болезни, других заболеваниях почек и мочевыводящих путей, простатитах. При воспалительных заболеваниях мочевых путей и простатитах, сопровождающихся микро- и макрогематурией (появлением крови в моче) проявляется кровоостанавливающее действие препаратов кукурузы. Благодаря содержанию в ней витамина К, принимающего участие в синтезе протромбина, достигается повышение свертывающей способности крови.

Препараты кукурузы эффективны и при кровоизлияниях в конъюнктиву, стекловидное тело, при геморрагических диатезах, передозировке антикоагулянтов непрямого действия, при заболеваниях печени и связанной с ними кровоточивостью.

Гипогликемическое действие (способность снижать уровень глюкозы в крови) достигается за счет содержания в рыльцах гликокининов – веществ, влияющих на обмен углеводов. Обладает кукуруза также противоопухолевым и биостимулирующим действием.